風俗習慣　　撒拉族婚姻形態(tài)是一夫一妻制。實行家族外婚。近親家族“阿格乃”和遠親“孔木散”之間禁止聯(lián)姻，但并不十分嚴格?；橐龅木喗Y全憑父母之命，婚禮由阿訇主持，還“擠門”，即新娘在娘家人簇擁下要強行入屋，而新郎家閉門要禮；“對委”，即表演“駱駝戲”；“哭嫁”，新娘哭唱著走出家門；“擺針線”，即新娘到新郎家要出示針線活兒?！　∫驗槿隼逍叛鲆了固m教。其葬禮，從速從儉，行土葬，一般“孔木散”都有一處公墓?！　∪隼宸?，男子頭戴無檐白色或黑色六牙帽或小圓帽，外套“白布汗褡青夾夾”，腰系紅布帶或紅綢帶，短衣寬，長衣窄。老年人穿的長衣衫，撒拉語稱為“冬”。做禮拜時頭纏“達斯達爾”，一種長約數尺的白布。撤拉族婦女喜歡色澤艷麗的大襟花衣服，外套黑色坎肩。喜歡佩戴長串耳環(huán)、戒指、手鐲、串珠等手飾。受伊斯蘭教文化影響，婦女普遍戴“蓋頭”。在化隆的“外五工”卡日崗工一帶，部分撒拉族的衣飾已改從藏族衣飾?！　≡陲嬍成?，以小麥為主食，輔以青稞、蕎麥、馬鈴薯和各種蔬菜。逢年過節(jié)或貴賓迎門，則以炸油香、搓馓子、做油攪團、手抓羊肉、蒸糖包等慶賀節(jié)日或招待客人。奶茶和麥茶是頗受撒拉族男女老幼青睞的飲料。家家都有火壺和蓋碗等茶具。肉食以牛、羊、雞肉為主，忌食豬、驢、騾、馬、血液和自死之物?！　∪隼寰幼〖?，不論大小，自成區(qū)域。房屋建筑形式是木泥結構平頂式建筑，住房四周以土墻圍成“莊廓”。屋內墻壁上張貼著阿拉伯文“庫法體”書法，顯得素雅、莊重、潔凈。在院墻四角頂上，放置著白石頭，這與當地藏族習俗相同。　　撒拉族熱情好客，講究禮節(jié)，彼此見面，互道“色蘭”問安（“色蘭”，阿拉伯語“和平”“安寧”之意）。做客時，主人沏的茶，客人要把茶碗端在手上。吃饅頭時，要把饅頭掰碎吃，切忌狼吞虎咽。撒拉族十分敬重“舅親”，認為“鐵出爐家，人出舅家”。撒拉族人做禮拜時，禁止行人在面前走過；忌在水井、水塘附近洗滌衣物；與人對面談話忌咳嗽、擤鼻涕。