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南瓜牛肉水餃餡的做法大全圖解

用料

牛肉 150克

青蘿卜 50克

南瓜面粉 50克

菠菜面粉 50克

1歲?寶寶輔食：好吃的牛肉餃子的做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備食材

步驟 2

牛肉切好，蘿卜切50克

步驟 3

分別把面團(tuán)合成面團(tuán)，每樣加20Ml水就可以和成面團(tuán)的。（蓋上保鮮膜醒一會(huì)的時(shí)間我們來做餃子餡）

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法步驟1

蘿卜去皮水煮一下

步驟 5

煮好的蘿卜放涼和牛肉丁一起放入料理機(jī)。（想要更有口感可以選擇手剁，我是兩個(gè)孩子沒有時(shí)間剁）

步驟 6

打好的餃子餡

步驟 7

打人一個(gè)雞蛋，放適量的鹽、醬油、自制寶寶味精（沒有不放）再加點(diǎn)香菇粉，滴幾滴香油。

步驟 8

攪拌均勻

步驟 9

來搟皮

步驟 10

切好的小劑子，按壓一下

步驟 11

搟成薄片

步驟 13

包好的餃子清水煮熟就可以享用了

牛肉南瓜餡餃子的做法

制作材料

主料：牛肉(后腿)250克,南瓜500克

做法

1. 南瓜削去表皮，沖法干凈，切成3厘米左右的方塊，放在鍋內(nèi)；

2. 牛肉剔去筋膜，洗后切成2厘米見方的塊，先在沸水鍋內(nèi)略焯一下?lián)瞥觯湃脲亙?nèi)，加入清水約1000毫升，置武火上燒沸后，加入南瓜同煮至沸，約2小時(shí)，待牛肉熟后即成。

南瓜豬肉水餃餡的做法竅門

用料：老南瓜400克、豬肉餡400克、餃子皮400克、食用鹽適量、醬油適量、香油適、蔥兩根、老干媽適量、山西老陳醋適量

做法：

1.準(zhǔn)備好所有的需要材料

2.豬肉餡加人十三香，鹽，醬油。

3.再加入適量的香油

4.攪拌均勻腌制5分鐘

5.南瓜去皮洗凈用刨絲器刨成絲

6.全部刨完加入適量的鹽

7.捏去水份讓其變軟，可以試一下味道，太咸的話可以過一下冷水再捏干。

8.蔥洗凈切成蔥花

9.南瓜絲加入豬肉餡中，再加入香蔥。

10.用筷子攪拌均勻，就可以開始包餃子了。

11.餃子皮加入適量的餃子餡，邊沿抹上少許的清水（買的餃子皮比較干不好捏緊）

12.從邊角起對(duì)捏成餃子狀，包法依個(gè)人喜歡。

13.鍋中燒開水，下餃子煮熟即可。

南瓜餃子餡的做法

食材

嫩南瓜500克瘦肉300克雞蛋300克小蔥50克面粉300克五香粉60克生抽50克料酒30克食用油30克鹽30克白胡椒粉50克

步驟

1嫩南瓜一個(gè)，洗凈，切開。

2擦成絲后再切碎。

3切碎的南瓜加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，攪拌均勻，壓一會(huì)，方便擠出水。也可以在切碎的時(shí)候加鹽。用紗布把碎南瓜包起來，用手?jǐn)D壓，擠出水來。

4面粉和溫水和面，蓋上保鮮膜醒20分鐘。

5醒面的時(shí)候可以做菜餡。打五個(gè)雞蛋，加半勺水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

6鍋里放入食用油，可以多一點(diǎn)，后面就不用在菜餡里加油了。瘦肉提前用絞肉機(jī)攪碎，用的純瘦肉。加一點(diǎn)生抽料酒腌制一會(huì)。倒入油鍋炒

7瘦肉炒半分鐘，把它堆在一邊，把雞蛋液倒進(jìn)去。一邊凝固一邊翻炒，加了水的蛋液炒出來比較嫩。

8大概這樣就關(guān)火，不用炒太熟。

9炒好雞蛋瘦肉放涼后倒入南瓜餡里，加少量鹽和五香粉，白胡椒粉，攪拌均勻就可以了，面這時(shí)候也醒好了，搓成長條，切成小記子。

10壓扁，搟成面片就可以包餃子了。

11開水下鍋，煮熟就行了。中間加兩次涼水。調(diào)個(gè)醋汁，加點(diǎn)胡椒粉，蒜末，蔥花，香油

南瓜肉餡餃子的做法大全

食材清單

餃子粉 500g 、豬肉餡 500g 、南瓜泥適量、紫甘藍(lán)汁適量、紅心火龍果汁適量、墨魚汁適量、菠菜汁適量、西紅柿汁適量、可可粉調(diào)汁適量、蠔油 5g 、鹽 10g 、十三香 2g 、味精 5g 、雞精 5g 、醬油 10g 、蔥姜切末適量、花生油 50g 、小磨香油 25g

烹飪步驟

步驟1，先準(zhǔn)備適量的餃子粉，放入盆中倒入菠菜汁和成綠色面團(tuán)，醒面揉光備用

步驟2，倒入南瓜泥和成黃色面團(tuán)，醒面揉光備用

步驟3，倒入火龍果汁和成紫紅色面團(tuán)，醒面揉光備用

步驟4，可可粉加水調(diào)漿,倒入面粉

和成咖啡色面團(tuán)，醒面揉光備用

步驟5，倒入墨魚汁和成黑色面團(tuán)，醒面揉光備用

步驟6，倒入西紅柿汁和成橙色面團(tuán)，醒面揉光備用

步驟7，倒入紫甘藍(lán)汁和成紫色面團(tuán)，醒面揉光備用

步驟8，把面團(tuán)做成小劑子搟圓成面皮后放入餡心包出七種不同顏色的彩色餃子

步驟9，鍋中加入適量清水，待水開后放入包好的餃子煮熟后再用七種不同顏色的水餃裝盤擺形即可。

南瓜牛肉餃子餡的做法大全

用料

小米 10克，南瓜 200克，玉米碴 20克，雞蛋 1個(gè)，牛肉 30克，奶粉 10克，瑤柱 5克

南瓜牛肉小米玉米粥的做法步驟

將做法保存到手機(jī)

步驟 1

南瓜洗凈，切開挖籽。放入瑤柱，隔水蒸20分鐘。正好挖出放碗中備用。

步驟 2

開鍋煮熟小米和玉米。煮好后加牛肉和剛剛做好的南瓜瑤柱。打入雞蛋，攪散關(guān)火燜。

步驟 3

在碗里加入奶粉，粥放涼一些后加入碗中，攪拌均勻即可。

南瓜餡兒水餃怎么做

食材

白南瓜一個(gè)，白菜半個(gè)，肉餡500克，蔥姜蒜適量

步驟

1.準(zhǔn)備白菜剁碎，將多余的水分?jǐn)D出，用于和面，制成綠色的餃子皮。

2.南瓜去皮，切片，剁碎。如果覺得南瓜水分多可以將多余的水分?jǐn)D出用于和面，制成黃色的餃子皮。這樣小寶寶們會(huì)更加有食欲。

3.把兩種餡攪拌均勻，放入蔥姜蒜，喜歡吃白菜的可以多放白菜，少量放南瓜。相反，喜歡南瓜的寶寶們可以多放南瓜。

4.把食用油加熱涼涼了再放入餡中，放入味極鮮調(diào)味，攪拌均勻即可。

5.和面，用涼水和面，皮會(huì)更加勁道。

6.搟皮

7.包成餃子煮熟即可食用。

南瓜羊肉餃子餡的做法大全圖解

酸菜羊肉包主料：羊肉餡、酸菜、南瓜一小塊、鮮香菇6個(gè)、自發(fā)粉、酸奶一盒、胡蘿卜一根、香蔥一把、姜一塊、香油、紹酒、鹽、雞精、胡椒粉、雞蛋。做法：

1、自發(fā)粉加水酸奶和面（小竅門加酸奶和面，面發(fā)的更均勻更香）。

2、蔥姜切末，酸菜切碎，香菇和南瓜切小丁，胡蘿卜切薄片。

3、羊肉餡放入雞蛋、蔥姜末、香油、鹽、雞精、胡椒粉、紹酒、醬油和勻，拌入香菇、南瓜、酸菜和勻。

4、面揪紀(jì)子，搟皮，包成包子。

5、竹籠屜上碼上胡蘿卜片，刷油，放上包子上鍋開鍋后蒸15分鐘（小竅門的胡蘿卜可以使包子不粘鍋，還可以吃胡蘿卜）。食尚小米貼士：發(fā)面是指面團(tuán)內(nèi)加入酵母，在一定溫、濕度條件下,讓酵母繁殖產(chǎn)氣，促使面團(tuán)膨脹。發(fā)面是營養(yǎng)價(jià)值最高的。添加的酵母被稱為“取之不盡的營養(yǎng)源”。發(fā)酵后，面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對(duì)鈣、鎂、鐵等元素的吸收和利用。發(fā)酵后的面粉B族維生素也會(huì)有顯著增加。發(fā)面一般用來蒸包子，發(fā)面包子有利于消化吸收，因?yàn)榻湍钢械拿改艽龠M(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的分解。因此，腸胃不好的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃發(fā)面。