1. 興化市的特色美食

到了十月份吃螃蟹的季節(jié)，除了陽澄湖，泰州興化也是一個(gè)吃蟹的好地方。很多人不知道，興化是“全國河蟹第一縣”，年產(chǎn)螃蟹超過5萬噸。有大閘蟹的季節(jié)，一定不要錯(cuò)過興化醉蟹，用興化當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的大閘蟹，加米酒香料精鹽浸泡醉制而成，咸鮮且肉質(zhì)飽滿，恰到好處的辣味，蟹肉吃上去清新又開胃爽滑。三四月不是湖蟹的季節(jié)，但是可以選擇吃醉蟹，選用興化水域生活的小河蝦，肉質(zhì)Q彈嫩滑，經(jīng)過醉制，鮮美的很。

2. 興化市的特色美食有哪些

莆田特色小吃有：煎粿、麥煎、煎包、海蠣餅、油餅、油豆腐、紅團(tuán)等，硬菜也有好多當(dāng)?shù)乜谖兜?，比如興化燜豆腐、江口鹵面、豆?jié){炒米粉、炒泗粉、熗肉熗魚大腸熗鮑魚熗、西天尾扁食和仙游扁食、山里熗粉、荔枝肉、滴露鴨、溫湯羊肉、媽祖平安、炒螺、炒魷魚章魚、燜魚飯、紫菜悶海蠣等等。

3. 興化市的特色美食是什么

周莊的小吃非常豐富，萬三蹄、阿婆茶、白絲魚、定勝糕最為著名，江南特色的青團(tuán)、襪底酥、撐腰糕等各類糕點(diǎn)。

4. 興化當(dāng)?shù)靥厣朗?/h2>

　興化米粉，白如雪，細(xì)如絲，略有米香味，干脆可貯藏。它是興化的著名土特產(chǎn)，又是我國最早的快餐之一，價(jià)廉物美，名揚(yáng)海內(nèi)外，尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化米粉”?！　∠鄠魉沃纹介g，興化軍主簿黎畛受命協(xié)助長樂縣女錢四娘在莆田興建木蘭陂水利工程。他為了要解決大批民工的造飯時(shí)間問題，就與民工共同研討，用白米加工制成易熟的食品——米粉，從而減少了造飯時(shí)間，加速了建陂工程。不久，黎主簿因公遇險(xiǎn)殉職，民工們就以米粉和米酒祭江，并建廟紀(jì)念他?！　∨d化人對米粉的吃法，一般有湯米粉和炒米粉兩種，即把米粉加入本地的葷或素的佐料（如豬肉、雞肉、蛋、香菇、蝦肉、冬筍、蔥、韭菜、芥蘭菜等），煮熟就行，鮮嫩味濃?！　追凼羌彝ト粘Ｉ钪械暮啽阈↑c(diǎn)和盤菜，以及招待來去匆匆的客人的點(diǎn)心。炒米粉除日常點(diǎn)心外，還是逢年過節(jié)及宴席上的一道鄉(xiāng)土風(fēng)味名菜，特別是中秋佳節(jié)“做秋”的家宴上，都有一盤炒米粉，雅稱“炒銀絲”。涵江的炒米粉風(fēng)味獨(dú)特：米粉松韌，葷素俱佳，菜嫩味香。涵江炒米粉曾榮獲福建省1985年“地方風(fēng)味名優(yōu)小吃”稱號。　　“蔥頭米粉”，是米粉加入用花生油炒的蔥頭、姜片和豆豉的“三合湯”，叫“蔥頭米粉”，是民間治療感冒的家庭經(jīng)濟(jì)良方?！　《?jié){米粉，就是豆?jié){煮米粉，是一種群眾性的早點(diǎn)或早餐?？梢缘蕉?jié){店去吃，也可以買豆?jié){帶回家自己加米粉煮吃，還可以自帶米粉到豆?jié){店去沖豆?jié){吃。如是吃豆?jié){米粉做早餐的，往往以油條、芋粿等油炸食物為佐餐?！　《?jié){炒米粉，是以豆?jié){為湯，將米粉燙軟加入調(diào)料拌勻，上籠蒸片刻后撒點(diǎn)花生米，澆些香椿油而成。具有米粉松軟、香醇味濃的風(fēng)味，經(jīng)濟(jì)可口，是城鎮(zhèn)居民愛吃的一種夜宵點(diǎn)心或早餐，群眾稱之為“豆?jié){炒”。但“豆?jié){炒”的選料和制作頗有研究，如：米粉要選細(xì)而白的，炒熟后才能既松而軟；花生仁要炒熟碾碎，蔥要切成“蔥珠”，香椿葉要洗凈，晾干，用花生油熬成“香椿油”等?！　　安练邸保且运閿嗟拿追郏ㄋ捉小懊追鬯椤保┖退閿嗟木€面（俗叫“面碎”）混和豬血、牡蠣、芹菜等佐料入鍋合煮，滾沸時(shí)拌以溶解的地瓜粉煮熟。吃時(shí)放些油炸的花生米，經(jīng)濟(jì)可口，別具鄉(xiāng)土小吃風(fēng)味，俗叫“擦粉”，又叫“月豆湯”。涵江民間辦家事時(shí)要吃“擦粉”。如：辦結(jié)婚筵的早晨要煮“擦粉”分給鄰居吃；年關(guān)“掃巡”后全家要吃“擦粉”；大年三十日中午也要吃“擦粉”等。　　涵江區(qū)梧塘鎮(zhèn)東坡村的“大擦粉”，是元宵民俗的一種獨(dú)特美食。其配料精而嚴(yán)格，每鍋（直徑60公分的深鍋）配有：線面（或米粉）、地瓜粉、牡蠣、豬血、大（小）豬腸、豆腐、蠶豆、冬筍、豌豆、芥蘭菜、蒜青、“糖枯”（紅糖拌豬肉）等12種，每種3市斤，俗稱“十二個(gè)三的大擦粉”。這種民間元宵時(shí)的“大擦粉”，可能是全省之冠。

5. 興化市特色美食餐廳

天寶花園大酒店

興化天寶花園大酒店是由江蘇天寶集團(tuán)出資2.5億元建造的一家具有西班牙風(fēng)格的花園式精品商務(wù)酒店。

酒店目前擁有裝修風(fēng)格各異的客房220間（套），餐位1200個(gè)，是興化首家集客房、中西美食、娛樂休閑、商務(wù)服務(wù)為一體的豪華精品商務(wù)酒店。酒店占地2.16萬平方米，總建筑面積達(dá)3.1萬平方米。

酒店位于興化市行政中心區(qū)域，處于城市兩大交通主動(dòng)脈之間，毗鄰政府機(jī)關(guān)、金融中心、商業(yè)廣場、醫(yī)院學(xué)校、車站、體育館和高檔住宅小區(qū)，物暢其流，商貿(mào)繁榮。與汽車站、高速公路出入口相鄰，交通便利，地理位置優(yōu)越。

酒店齊全的配套設(shè)施，能為賓客提供24小時(shí)服務(wù)。

6. 興化市特產(chǎn)美食

　興化米粉，白如雪，細(xì)如絲，略有米香味，干脆可貯藏。它是興化的著名土特產(chǎn)，又是我國最早的快餐之一，價(jià)廉物美，名揚(yáng)海內(nèi)外，尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化米粉”。　　相傳宋治平間，興化軍主簿黎畛受命協(xié)助長樂縣女錢四娘在莆田興建木蘭陂水利工程。他為了要解決大批民工的造飯時(shí)間問題，就與民工共同研討，用白米加工制成易熟的食品——米粉，從而減少了造飯時(shí)間，加速了建陂工程。不久，黎主簿因公遇險(xiǎn)殉職，民工們就以米粉和米酒祭江，并建廟紀(jì)念他。　　興化人對米粉的吃法，一般有湯米粉和炒米粉兩種，即把米粉加入本地的葷或素的佐料（如豬肉、雞肉、蛋、香菇、蝦肉、冬筍、蔥、韭菜、芥蘭菜等），煮熟就行，鮮嫩味濃。　　湯米粉是家庭日常生活中的簡便小點(diǎn)和盤菜，以及招待來去匆匆的客人的點(diǎn)心。炒米粉除日常點(diǎn)心外，還是逢年過節(jié)及宴席上的一道鄉(xiāng)土風(fēng)味名菜，特別是中秋佳節(jié)“做秋”的家宴上，都有一盤炒米粉，雅稱“炒銀絲”。涵江的炒米粉風(fēng)味獨(dú)特：米粉松韌，葷素俱佳，菜嫩味香。涵江炒米粉曾榮獲福建省1985年“地方風(fēng)味名優(yōu)小吃”稱號?！　　笆[頭米粉”，是米粉加入用花生油炒的蔥頭、姜片和豆豉的“三合湯”，叫“蔥頭米粉”，是民間治療感冒的家庭經(jīng)濟(jì)良方?！　《?jié){米粉，就是豆?jié){煮米粉，是一種群眾性的早點(diǎn)或早餐?？梢缘蕉?jié){店去吃，也可以買豆?jié){帶回家自己加米粉煮吃，還可以自帶米粉到豆?jié){店去沖豆?jié){吃。如是吃豆?jié){米粉做早餐的，往往以油條、芋粿等油炸食物為佐餐?！　《?jié){炒米粉，是以豆?jié){為湯，將米粉燙軟加入調(diào)料拌勻，上籠蒸片刻后撒點(diǎn)花生米，澆些香椿油而成。具有米粉松軟、香醇味濃的風(fēng)味，經(jīng)濟(jì)可口，是城鎮(zhèn)居民愛吃的一種夜宵點(diǎn)心或早餐，群眾稱之為“豆?jié){炒”。但“豆?jié){炒”的選料和制作頗有研究，如：米粉要選細(xì)而白的，炒熟后才能既松而軟；花生仁要炒熟碾碎，蔥要切成“蔥珠”，香椿葉要洗凈，晾干，用花生油熬成“香椿油”等。　　“擦粉”，是以碎斷的米粉（俗叫“米粉碎”）和碎斷的線面（俗叫“面碎”）混和豬血、牡蠣、芹菜等佐料入鍋合煮，滾沸時(shí)拌以溶解的地瓜粉煮熟。吃時(shí)放些油炸的花生米，經(jīng)濟(jì)可口，別具鄉(xiāng)土小吃風(fēng)味，俗叫“擦粉”，又叫“月豆湯”。涵江民間辦家事時(shí)要吃“擦粉”。如：辦結(jié)婚筵的早晨要煮“擦粉”分給鄰居吃；年關(guān)“掃巡”后全家要吃“擦粉”；大年三十日中午也要吃“擦粉”等?！　『瓍^(qū)梧塘鎮(zhèn)東坡村的“大擦粉”，是元宵民俗的一種獨(dú)特美食。其配料精而嚴(yán)格，每鍋（直徑60公分的深鍋）配有：線面（或米粉）、地瓜粉、牡蠣、豬血、大（小）豬腸、豆腐、蠶豆、冬筍、豌豆、芥蘭菜、蒜青、“糖枯”（紅糖拌豬肉）等12種，每種3市斤，俗稱“十二個(gè)三的大擦粉”。這種民間元宵時(shí)的“大擦粉”，可能是全省之冠。

7. 興化小吃美食

福清十大特產(chǎn)1.福州茉莉花茶 地理標(biāo)志產(chǎn)品　　福州是茉莉花茶的發(fā)源地，已有近千年歷史。茉莉花是佛教四大圣花之一，秦漢時(shí)隨佛教傳入東南佛國福州，福州逐漸成為茉莉之都。由于宋代香療的普及，中醫(yī)對茶及茉莉花的保健作用充分認(rèn)識，福州茉莉花茶在此環(huán)境下產(chǎn)生，宋朝許多……2.嘉儒蛤 地理標(biāo)志產(chǎn)品　　嘉儒蛤是福建福州福清的特產(chǎn)。嘉儒蛤 福建省福清市，北緯25°41′43.89″至25°29′33.58″，東經(jīng)119°27′42.73″至119°38′32.76″，海域?yàn)┩棵娣e105平方公里，圍墾區(qū)土池面積3……[詳細(xì)>>]3.漁溪龍眼 地理標(biāo)志產(chǎn)品　　　漁溪鎮(zhèn)不僅有“魚米之鄉(xiāng)”之稱，更有“龍眼之鄉(xiāng)”美譽(yù)。相傳，在清光緒十年至二十年之間（1884——1894年），漁溪人將興化一帶的良種與本地品種進(jìn)行嫁接，遂繁衍出一代傳一代的絕佳果實(shí)。當(dāng)下正是龍眼的收獲季節(jié)，漁……[詳細(xì)>>]4.一都枇杷 地理標(biāo)志產(chǎn)品　　　一都枇杷以果大色艷，肉厚汁多，味美爽口而聞名。 鎮(zhèn)情簡介 一都是福建東南濱海城市-福清市西部的一個(gè)美麗山區(qū)小鎮(zhèn)。轄7個(gè)村居，1.1萬人口，面積108平方公里。這里山林廣袤，土地肥沃，水源豐富，是發(fā)展林果畜牧業(yè)……[詳細(xì)>>]5.福清海蠣餅　　福清特產(chǎn)小吃，以沿海所產(chǎn)海鮮海蠣為主要原料，味道鮮美。海蠣餅大小有如碗口，是用面粉、地瓜粉、豆粉及其他秘方調(diào)配而成。6.福清新厝車鼓舞　　福清新厝車鼓舞表演是由镲、鑼、大鼓等幾種器樂組成的大合奏。镲是直徑60厘米左右的大鈸，鑼則分為大鑼和凸臍兩種，鼓是直徑約一米的牛皮大鼓。7.南少林宗鶴拳　　宗鶴拳發(fā)源于福建省福清市鏡洋西邊茶山自然村，作為中華武術(shù)南方一大流派的宗鶴拳，其起源可追溯到150多年前8.石竹山祈夢習(xí)俗　　石竹山位于福建省東南沿海著名的僑鄉(xiāng)福清城西10公里處，主峰狀元峰海拔534米。9.福清光餅　　據(jù)福州府志記載：明嘉靖四十二年（公元1563年），民族英雄戚繼光率軍入閩追殲倭寇，不想連日陰雨，軍中不能舉灶，戚繼光便命烤制一種最簡單的小餅10.福清魚丸　　福清魚丸是福建省福州市福清市的特產(chǎn)。福清魚丸的外殼質(zhì)地細(xì)膩而富有彈性，食之爽滑豐潤，配上餡料更加可口。魚丸也叫“水丸”，是福清傳統(tǒng)小吃之一。