牛肉土豆咖喱飯的家常做法
1、將新鮮牛百葉洗凈，入沸水焯水。
2、將牛百葉入高壓鍋，放A料后上火，壓制15分鐘撈出晾涼。
3、將B料、C料分別調(diào)成碗汁。
4、將熟牛百葉順紋路改刀裝盤(pán)，帶碗汁一同上桌。
土豆?fàn)F飯
-材 料-
米兩人份（量杯量?jī)杀?/p>
土豆1-2個(gè)
有機(jī)豆瓣醬2勺
金蘭醬油1勺
金蘭素蠔油1勺
香油1茶匙
-步 驟-
1.米先浸泡15-30分鐘
2. 土豆削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前在瀝干
3. 炒鍋入油，油燒熱后倒入瀝干后的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉(zhuǎn)小火，放入豆瓣醬炒香，再加入醬油和素蠔油炒均勻上色，關(guān)火（這個(gè)時(shí)候土豆還是生的，不用炒熟）
4. 把炒過(guò)的土豆倒進(jìn)生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式
5.飯煮好后開(kāi)蓋把土豆和飯輕輕攪勻，準(zhǔn)備盛出時(shí)放一些香油拌勻即可。
白菜蒸火腿
材料：白菜 250克、火腿 50克、黃酒 30克、生抽 30克、姜片 5片、小蔥 2根、芝麻香油 5克
做法
1.白菜切掉根部，摘下葉片。把菜葉和菜幫部分切開(kāi)，菜葉部分手撕成小塊。
2.菜幫部分用刀斜切成片，能更好的入味。
3.切好的白菜幫墊到盤(pán)底，鋪上白菜葉和火腿片。再放上姜絲和小蔥段，淋入1大勺黃酒，1大勺生抽，2克鹽。
4.放到水開(kāi)了的蒸鍋里，中火蒸15分鐘。想要更香的話可以蒸好后再淋點(diǎn)熱油。出鍋淋點(diǎn)芝麻香油，挑去姜片蔥段，拌勻就可以享用了。
怎樣做土豆牛肉咖喱飯
配料：
咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋蔥 小半個(gè)、黃油 1小塊、雜蔬粒 小半袋、米飯 1碗、芝麻 少許、芝士片 1片。
烹飪步驟：
1.準(zhǔn)備一盒咖喱和半盒肥牛卷
2.配料也都一一準(zhǔn)備好，米飯?zhí)崆盃F熟
3.鍋中放黃油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋蔥接著翻炒
4.肥牛全部變色后倒入咖喱再翻炒幾下盛出備用
5.白米飯加入雜蔬粒拌勻，倒入碗中壓平壓實(shí)，倒扣到盤(pán)子里
6.芝士片切成領(lǐng)帶狀，自行修整一下
7.沿著領(lǐng)帶邊放上黑芝麻做裝飾
8.再把咖喱牛肉圍著米飯放一圈即可。
咖喱土豆牛肉飯的做法大全竅門(mén)
原料：土豆、胡蘿卜、洋蔥、牛肉、咖喱。
制作方法如下：
1、土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊備用；
2、牛肉切成小塊放進(jìn)涼水鍋中，上灶開(kāi)火，大火燒開(kāi)后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后關(guān)火撈出備用；
3、熱鍋倒油，待油溫7至8分熱時(shí)倒入上述幾樣蔬菜，快速翻炒；
4、待菜變色后加入600毫升水，中火燒開(kāi)；
5、加入整盒的咖喱塊；
6、待咖喱塊全部融化后加入牛肉塊；
7、轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘即可。
土豆燉牛肉咖喱飯的做法
黃洋蔥切碎
土豆胡蘿卜切丁
用了兩根嫩西芹 斜刀切小塊
買(mǎi)的成片的黑椒牛排 用了半塊 切丁 這種牛排好熟快手 比較適合工作日下廚
鍋里一勺油 油熱后中火煸香洋蔥粒
下牛排煸炒變色
下胡蘿卜土豆丁
煸炒至土豆透明的感覺(jué)
加入熱水和被我忘記的西芹 其實(shí)西芹可以和土豆胡蘿卜一起煸炒的哈
煮至土豆胡蘿卜都軟了 下咖喱塊 融化 翻勻
當(dāng)當(dāng)當(dāng) 竅門(mén)來(lái)了～加入一小塊黑巧克力！ 我加入的是歌帝梵黑巧克力 甜度中等吧 用了半塊 太甜的巧克力估計(jì)需要減少用量
有了黑巧加持 咖喱增香增濃 口感更加幼滑
小碗盛米飯扣在盤(pán)里 咖喱澆在一旁
開(kāi)動(dòng)吧 湯汁一點(diǎn)不要剩下！
土豆牛肉咖喱飯的做法竅門(mén)
1、原料：牛腩、土豆、紫皮洋蔥、胡蘿卜、芹菜、咖喱塊、植物油、黃油、鹽、醬油、鮮姜、八角、香葉、白蔻。
2、做法步驟：牛腩清洗干凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊；
3、入涼水燉鍋中，姜塊、八角、香葉、白蔻同入鍋中；
4、啟動(dòng)相應(yīng)的程序或者自定義時(shí)間；
5、水開(kāi)后，撇去浮沫，繼續(xù)小火慢燉；
6、肉快爛時(shí)，可根據(jù)口味加入適量醬油、鹽。待湯鮮肉爛時(shí)，可根據(jù)食用量盛出一部分肉塊和湯準(zhǔn)備做咖喱牛肉；
7、洋蔥、土豆、芹菜、胡蘿卜清洗干凈，刮去外皮；
8、切成滾刀塊或者寸段；
9、鍋中倒少植物油，再將黃油入油鍋中，融化；
10、先將土豆塊和胡蘿卜塊入鍋中，中小火翻炒兩分鐘；
11、再將洋蔥塊倒入鍋中，煸炒兩分鐘，待洋蔥出香味；
12、加熱水沒(méi)過(guò)食材，蓋鍋蓋，小火慢燉至土豆胡蘿卜達(dá)到自己要求的口感；
13、根據(jù)口味加入咖喱塊；
14、攪拌至融化，再根據(jù)口味決定是否加點(diǎn)鹽，咖喱土豆牛肉就這樣做好了。
咖喱牛肉土豆米飯?jiān)趺醋?/h2>
步驟 1
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牛肉洗干凈后在清水里泡半小時(shí)，去血水； 加入大蔥、花椒和老姜片大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘； 撈起來(lái)晾涼，切塊。
步驟 2
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切好的牛肉放進(jìn)高壓鍋，加入大蔥段、姜片壓20分鐘； 牛肉撈起來(lái)，剩下的牛肉湯留著備用。
步驟 3
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鍋里倒油燒熱，加入壓好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有點(diǎn)兒焦黃，撈起來(lái)備用。
步驟 4
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鍋里倒油燒熱，加入壓好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有點(diǎn)兒焦黃，撈起來(lái)備用。
步驟 5
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把炒好的牛肉和洋蔥胡蘿卜一起翻炒； 加入剛才準(zhǔn)備好的牛肉湯，大火燒開(kāi)； 加入洗好切成塊的土豆，大火燒開(kāi)再轉(zhuǎn)小火。
步驟 6
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等土豆可以輕松戳爛，并且鍋里的湯汁變得有些渾濁，用四川話說(shuō)就是像“kaokao"一樣，開(kāi)始“咕嚕咕嚕”冒泡泡時(shí)，就可以加入咖喱醬和椰漿了，然后攪拌均勻，最后煮5分鐘就好了~
步驟 7
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盛一碗米飯，然后倒扣在盤(pán)子里，再把咖喱牛肉舀起來(lái)鋪在旁邊就好啦~
牛肉土豆咖喱飯的家常做法竅門(mén)
糯米先天晚上就用水泡好。泡10個(gè)小時(shí)左右！夏天最好放冰箱！冬天就不用。全部食材切好備用。土豆要用水泡了去表面淀粉！
步驟 2
2:糯米撈出瀝干水分（注意不要水）
步驟 3
3:因?yàn)槭躯u牛肉已經(jīng)有味道了！就不要腌了！我擔(dān)心太干放了油攪拌好！
步驟 4
4:火腿腸可以煎一下備用！不想煎也可以！
步驟 5
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最下面放土豆胡蘿卜
步驟 6
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再用糯米蓋一層
步驟 7
再在上面鋪牛肉火腿腸！這一步忘記拍照了！
步驟 8
繼續(xù)再上面鋪完剩下的糯米！我在上面淋了一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味
步驟 9
鍋里多放點(diǎn)水，最好放能放的最多狀態(tài)。因?yàn)橐艉芫谩?個(gè)小時(shí)左右！開(kāi)始大火然后轉(zhuǎn)中火！
步驟 10
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蒸好以后撒點(diǎn)蔥花攪拌就開(kāi)吃吧！太美味了！
土豆牛肉咖喱飯的做法大全
土豆、胡蘿卜切塊，切蔥段、蒜片，牛肉洗凈切塊，冷水下鍋焯水，水開(kāi)撇去浮沫，牛肉撈出備用，起鍋燒油，放入蔥段、蒜末、八角煸香，加入牛肉翻炒，倒入適量清水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉90分鐘，加入咖喱塊、鹽、土豆塊、胡蘿卜塊攪拌均勻，蓋蓋小火燜20分鐘即可。
咖喱土豆牛肉飯?jiān)趺醋龊贸?/h2>
你好！我是垣曲小廚，這個(gè)問(wèn)題我來(lái)解答:
咖喱燜土豆步驟1
土豆一個(gè)洗凈去皮
步驟2
切成小塊
步驟3
鍋燒熱，放入適量的油，倒入土豆塊，炒至微黃
步驟4
加適量的鹽。翻炒
步驟5
加適量的水燜熟
步驟6
加入一小塊咖喱塊
步驟7
咖喱燜土豆怎么炒
煮至濃稠，收汁即可裝盤(pán)了
牛肉土豆咖喱飯的家常做法大全
咖喱牛肉燴飯
1.牛腩洗凈，汆燙，再加蔥段、姜片、料酒和香葉燉1.5-2小時(shí)，最后可加少許鹽調(diào)味
2.將胡蘿卜、土豆、洋蔥都洗凈，切塊，土豆切塊后用清水沖洗一下，再控去水分。再準(zhǔn)備一點(diǎn)豌豆和玉米粒，胡蘿卜和豌豆放入小湯鍋中略煮，土豆塊放入油鍋中炸熟，撈出備用
3.炒鍋中加入2大匙油，炒香洋蔥和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉湯，鹽略煮，然后加入胡蘿卜，豌豆，玉米粒，土豆塊，最后放入咖喱塊，再煮5分鐘，吃時(shí)淋在米飯旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的時(shí)候撒在咖喱上
牛肉土豆咖喱飯的家常做法視頻
牛肉咖喱飯的原材料有牛腱心1個(gè)，洋蔥100克，土豆200克，胡蘿卜150克，水5杯，咖喱塊6小塊（約125克）。
做法是先將牛腱心去筋膜，用熱水沖洗過(guò)后備用。
洋蔥洗凈去膜切片；土豆洗凈去皮切塊狀；胡蘿卜洗凈去皮切塊狀。
取一電飯鍋，加入水、洋蔥片及牛腱心，按下開(kāi)關(guān)。
待開(kāi)關(guān)跳起后，取出牛腱心沖水至涼后切塊狀，再放回內(nèi)鍋中，另加入土豆塊、胡蘿卜塊，按下開(kāi)關(guān)繼續(xù)燉煮。
待開(kāi)關(guān)跳起后，放入咖喱塊攪拌均勻，按下開(kāi)關(guān)略煮一會(huì)兒，待開(kāi)關(guān)跳起即可。
(若覺(jué)得咖喱不夠濃稠，可再繼續(xù)加熱到呈濃稠狀。）
