牛肉湯能煮大肉嗎
煮肉的湯是可以澆花的，但不能直接澆，要經(jīng)過發(fā)酵才行。
發(fā)酵也不復(fù)雜，把煮肉的湯去掉表皮的油脂（油脂不好發(fā)酵，不急用也可以不去掉），裝入可以密封的容器，諸如飲料瓶、塑料壺之類，密封后放在不礙事的地方，任其自然發(fā)酵，當(dāng)看到液體變成了黑褐色就可以稀釋澆花了。
煮過的牛肉湯可以再煮牛肉嗎
記住,燉任何肉類,都不能先放鹽,.只要先放鹽,就燉不爛了燉肉是個(gè)慢工活兒,不能著急,小火兒燉才能燉爛,味兒才能進(jìn)去如果燉牛肉,加上一罐啤酒和一袋兒甜面醬,味道會(huì)更好,爛得也更快牛羊肉大約四個(gè)小時(shí),豬肉大約三個(gè)小時(shí),雞肉最快,有一個(gè)多小時(shí)就差不多了所謂小火兒,是得一直讓湯保持小小的滾沸的狀態(tài)以上，希望可以幫到你的忙 ，謝謝
煮牛肉湯能吃嗎
首先，牛肉湯要用牛骨頭和少許牛肉熬制。湯熬制成后，當(dāng)天食用的可保溫，但衡溫不得超過二十四小時(shí)，否則會(huì)發(fā)孝變酸變質(zhì)，不能食用。其余的可低溫保鮮。
煮牛肉湯可以煮豬肉嗎
貓咪吃生肉是不可以發(fā)腮的，反而容易出現(xiàn)寄生蟲問題，因此主人想讓貓咪發(fā)腮還需采取合適的辦法才行，下面就來(lái)看看。
1、喂食合適貓糧
對(duì)于貓咪來(lái)說，貓糧是它經(jīng)常要吃的東西，貓主人在選擇的時(shí)候可不能太大意。有一些貓主人會(huì)給貓咪喂食生肉，不建議這樣喂食。因?yàn)樯饪赡懿恍l(wèi)生，有寄生蟲，貓主人給貓咪喂食的時(shí)候，可以選擇一些營(yíng)養(yǎng)比較均衡的貓糧去給貓咪喂食。
2、自制營(yíng)養(yǎng)餐
除了貓糧，貓主人還可以自制一些營(yíng)養(yǎng)餐給貓咪喂食。貓咪是肉食動(dòng)物。貓主人可以選擇一些蛋白質(zhì)比較高的肉類，比如可以用雞肉、牛肉或者魚肉切碎，然后再加入一些蔬菜，放進(jìn)鍋里一起煮。煮熟以后，貓主人拿出來(lái)放涼就可以給貓咪喂食了。
3、喂食圓嘟喵
有不少貓主人平時(shí)時(shí)間可能比較忙，沒有空給貓咪做營(yíng)養(yǎng)餐。所以貓主人在給貓咪喂食的時(shí)候，除了選擇一些營(yíng)養(yǎng)比較均衡的貓糧以外，還可以給貓咪喂食一些圓嘟喵這類針對(duì)發(fā)腮的營(yíng)養(yǎng)品，給貓咪補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)。
煮牛肉的湯能煮豬肉嗎
答： 首先你要保證你買的牛肉本身不是老牛肉，否則怎么做都不可能爛的。
做到了上面這一條，就得講究做法了，一是放醋或者番茄都可以加速牛肉變爛 ；二是你可以選用電紫砂鍋來(lái)做，一晚上時(shí)間就可以保證你吃上鮮嫩的牛肉了，如果你著急，就用高壓鍋吧。牛肉變了顏色馬上就要出鍋，牛肉的水分本來(lái)就少，加熱時(shí)間長(zhǎng)了就更硬了，其實(shí)豬肉也是，炒的時(shí)間越長(zhǎng)越老。另外切牛肉的時(shí)候刀的方向垂直與牛肉蛋白質(zhì)的生長(zhǎng)方向，就是把他切斷。用刀背拍一拍也會(huì)嫩一點(diǎn)，但是最有效的辦法就是嫩肉粉了，效果最明顯，也不用你累的半死的拍（結(jié)果還是不夠嫩）
做牛肉時(shí)選擇健或牛腩，首先把牛肉切成大小適當(dāng)?shù)膲K，然后放入水在鍋中煮一下，這樣就去掉了牛肉中的血沫和一些臟東西。然后炒鍋放點(diǎn)油適量，把牛肉炒一下，加入料酒，醬油等佐料，然后再加水燉，那么，經(jīng)過炒制再燉出的牛肉不會(huì)硬，也不會(huì)柴了。
燉牛肉易爛法
燉牛肉時(shí)，鍋內(nèi)放山楂或幾塊蘿卜，則肉不僅熟得快，易爛，還可以去除膻味。另燉牛肉時(shí)，鍋內(nèi)加適量料酒或醋，肉也容易燉爛。將紗布裝的茶葉和牛肉一起煮，也可使牛肉爛得快。
燉牛肉時(shí)，將一小撮用紗布包好的茶葉同時(shí)放入鍋中，與肉同燒，牛肉很快就能燉熟燉爛，并且不會(huì)影響牛肉的味道。
或者將切好的牛肉塊上涂干芥末，放置幾小時(shí)后用冷水洗凈再燉，牛肉也容易熟爛。如果煮時(shí)再放一些酒或醋，會(huì)更快煮爛。
【美食杰 廚藝技巧】
?。?）燉牛肉時(shí)加一撮茶葉（用紗布袋包裹）一起煮，牛肉很快就熟了。而且牛肉的味一點(diǎn)也不變。
（2）煮牛肉時(shí)，如放些酒或醋（1公斤肉放兩、三湯匙料酒或一、兩湯匙醋），也容易燉爛。
用煮大肉湯能在煮牛肉么
需要侵泡的。因?yàn)橹挥星峙莶拍馨蜒莩觯峙萃瓿珊缶团Ｈ忪趟?，焯水后就可以做餡了。自制牛肉餡餃子品質(zhì)高還衛(wèi)生健康。我從來(lái)不吃外面的東西，比如速凍餃子，買現(xiàn)成的肉餡。
自己動(dòng)手豐衣足食，健康是自己的，平時(shí)的點(diǎn)滴日常飲食就是維護(hù)健康。
