牛肉西紅柿的家常做法大全集圖片

牛肉燉番茄做法如下↓

1.牛肉洗凈切塊放入容器中。

2西紅柿洗凈，在頂端輕輕地劃十字花。

3放入容器中，用熱水燙一下。

4準(zhǔn)備花椒、八角、干辣椒撕碎。

5蔥花、姜片切好備用，放入碗中。

6燙好的西紅柿剝皮、切塊裝盤。

7鍋中倒油，油熱放入花椒、八角，倒入蔥、姜煸香。

8倒入牛肉煸炒。

9倒入料酒繼續(xù)煸炒。

10煸炒牛肉變色放入西紅柿。

11西紅柿炒至粘稠添足量的飲用水。

12加適量鹽拌勻，蓋鍋蓋燉45分鐘左右。

13加少許雞精粉拌勻。

14大火再燉5分鐘左右起鍋。

熟牛肉西紅柿的做法大全家常

把面條煮好盛碗里，熟牛肉切片放入炒好的西紅柿里燜燉一會(huì)調(diào)好味澆在面上就行了

牛肉西紅柿的家常做法大全集圖片簡(jiǎn)單

1、牛肉200g、西紅柿2個(gè)、醬油適量、蔥適量、姜數(shù)片、生抽適量、番茄醬適量、調(diào)和油適量、元貞糖適量。

2、步驟：番茄先洗凈切塊待用。牛肉用調(diào)料（除番茄醬外）腌制半小時(shí)以上。起油鍋，將姜片下鍋爆一下。

3、將腌制好的牛肉片下鍋翻炒，放幾葉蔥綠。牛肉片炒至半成熟或七分熟時(shí)倒入番茄塊同炒，加適量水。

4、這時(shí)也可以同時(shí)加入適量番茄醬了，喜歡吃酸的可以多放一些。燒開鍋后就可以了，一碗酸溜溜的番茄炒牛肉片就出鍋了。

西紅柿純牛肉的做法大全集竅門

原料：牛腩500g、西紅柿2個(gè)、八角、香葉、大蔥、姜片、香菜、洋蔥、白糖、鹽、老抽。

做法步驟：

第1步、牛腩冷水下鍋，準(zhǔn)備焯水，打掉血沫，保持中火一分鐘，撈出牛肉再次洗凈，瀝干水分。

第2步、鍋里放入適量油，放入白糖，炒化,放入牛腩,翻炒均勻，微微有糖色即可，撈出備用。

第3步、利用鍋里底油，放入八角香味蔥姜，小火煸炒,放入洋蔥，翻炒,放入1/2西紅柿繼續(xù)翻炒,炒到西紅柿洋蔥軟爛出汁,放入牛腩,翻炒均勻。

第4步、加入沒過食材的開水，加入一勺老抽,水開后，改小火燉煮一小時(shí)，牛肉燉爛,放入另一半西紅柿塊，調(diào)入少許鹽，燉煮五分鐘即可。

牛肉西紅柿的做法大全竅門

主料

番茄2個(gè)

牛肉80克

輔料

蒜末適量，姜絲少許，蔥花少許

腌料：生抽少許，糖少許，胡椒粉少許，生粉少許，其他，鹽少許，油少許

嫩滑牛肉燒番茄的做法步驟

1.先處理番茄：番茄洗凈，用刀劃十字，放入開水中燙一分鐘，方便去皮，然后切碎。

2.牛肉洗凈切片，放腌料抓勻腌制15分鐘，切點(diǎn)蒜末蔥花備用。

3.熱鍋放油，下蒜末炒香。

4.下番茄大火炒出番茄汁，加少許鹽。

5.加少許開水大火燒開。

6.將腌好的牛肉片均勻的鋪在表面。7.蓋上蓋子燜兩分鐘。

8.打開蓋子，牛肉熟透了。

9.翻炒均勻。

10.裝盤撒上蔥花完成了。

牛肉西紅柿的家常做法大全集圖片視頻

用料牛肉末 600克西紅柿 中等大小2個(gè)芹菜（我用的香芹） 400克左右姜（原視頻用姜粉） 四片（一小勺）香蔥 兩根五香粉 一小勺白胡椒粉 半小勺蠔油（原視頻沒加） 一大勺鹽 適量油 一大勺餃子皮 面粉 600克水 300克

牛肉芹菜西紅柿餃子的做法步驟

將做法保存到手機(jī)步驟 1

西紅柿去皮，先切塊，把籽挖出放一個(gè)小碗中（我還切了幾下）；果肉盡量切碎，放至碗中加鹽，讓果肉中的水析出（大概放半小時(shí)左右）。

步驟 2

芹菜去葉去根洗凈控干切小粒，記得摘下來的葉子也洗凈收好。姜切末蔥切蔥花。

步驟 3

面粉加水，和好。三光是重點(diǎn)啊。（小高姐辦法：先將面和成團(tuán)，過十分鐘再和幾下就光面啦）放至一邊醒會(huì)。

步驟 4

牛肉餡先放西紅柿籽汁，攪至汁被牛肉吸收，再放析出的果肉汁，再攪至汁被牛肉吸收，加西紅柿果肉碎攪勻至牛肉末上勁兒。在牛肉末上放五香粉、白胡椒粉、蠔油、鹽，放芹菜粒，最后放姜末蔥花，先別攪拌。

步驟 5

鍋中加油，燒至油冒煙，澆至蔥花上?，F(xiàn)在把牛肉餡兒攪勻和好。

步驟 6

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正常搟皮包餃子~包的餃子多可以凍起來

步驟 7

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鍋燒水加鹽（防餃子皮沾），水開后下餃子，點(diǎn)三次冷水出鍋。準(zhǔn)備好蘸料，開吃！

步驟 8

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芹菜葉別扔啊，焯水過涼水?dāng)D干，加醬油、醋、香油和芝麻，配餃子的小菜做好！

牛肉西紅西柿牛肉做法大全

用料

牛肉，200 克

番茄，三個(gè) 個(gè)

料酒，2勺 

海鮮醬油1勺 

胡椒粉 

生粉兩勺 

糖 10克

做法步驟

步驟 1

西紅柿洗凈切成片備用，牛肉洗凈切成片放在碗中，倒入料酒，白糖，胡椒粉，海鮮醬油，生粉，攪拌均勻，右手抓勻，20分鐘左右備用

步驟 2

熱鍋冷油，油熱后倒入牛肉，，炒到牛肉變色，裝盤備用，原鍋少加點(diǎn)油，油熱后倒入番茄，不停的翻炒，炒出炒到番茄出油后

步驟 3

倒入牛肉，加一點(diǎn)倒一點(diǎn)開水， 不停的翻炒，兩分鐘左右，大火收汁，裝盤即可食用

家常牛肉西紅柿做法大全家常

步驟1

準(zhǔn)備好食材，牛肉洗凈切片，洋蔥切丁，姜切片，蔥白切段。

步驟2

番茄去皮后切小丁。

步驟3

煎烤機(jī)加入適量清水，水開后下入牛肉焯水，撇去浮沫，撈出瀝干水份備用。

步驟4

重新起鍋，加入植物油，下姜片爆香。

步驟5

下入牛肉翻炒至變色。

步驟6

下入洋蔥炒軟。

步驟7

下入番茄丁炒出汁水。

步驟8

加入清水，大火煮開。

步驟9

蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘。

步驟10

加入鹽，白糖，番茄醬，蔥白，繼續(xù)加蓋煮20分鐘。

步驟11

煮至湯汁濃稠即可出鍋食用。

烹飪技巧

煮湯時(shí)加入番茄醬味道更濃郁。

牛肉西紅柿的家常做法大全集圖片高清

番茄?燴牛肉最好吃

1. 牛肉切塊后放入涼水中浸泡出血水，直到水清無血色。中間換3~4次水。用時(shí)大約1個(gè)半小時(shí)。

2. 牛肉放入高壓鍋內(nèi)，倒入清水或“老湯”（重要提示3）稍沒過肉。加入輔料和調(diào)味料姜片2片、蒜5瓣、大蔥4段、生抽20克、甜面醬/黃豆醬10克、老抽2克、糖2克、鹽適量、料酒2克攪拌均勻。再加入八角2粒、香葉3片、桂皮1片、花椒1克蓋蓋燜煮約15~20分鐘。

3. 土豆、胡蘿卜切塊。西紅柿切大塊。

4. 炒鍋倒入油，倒入番茄醬140克，調(diào)中小火翻炒至油和番茄醬完全融合，油脂包裹住番茄醬并滲到表面。盛出待用。

5. 另起燉鍋倒入少量油，放入蒜瓣和洋蔥翻炒出香味。放入土豆和胡蘿卜稍翻炒。加入燉牛肉湯汁煮開后（湯汁少的話，再加入少量開水），倒入炒好的番茄醬燉煮至土豆稍軟。最后加入牛肉和番茄塊燉煮約8分鐘，加入適量糖和鹽調(diào)味。關(guān)火后撒小蔥碎。

香噴噴的番茄燴牛肉就可以出鍋了

西紅柿牛肉的做法大全家常做法大全

牛肉400克，西紅柿2個(gè)，胡蘿卜1根，洋蔥半個(gè)。番茄醬2大勺，水適量

1.牛健肉切成方塊，入開水鍋中焯燙，盛出清洗干凈待用

2.胡蘿卜、土豆切成滾刀狀，洋蔥切小塊，西紅柿去皮也切成小塊

3.鍋內(nèi)入油放入洋蔥塊和牛肉，炒出香味后加入胡蘿卜和番茄繼續(xù)翻炒均勻

4.加入番茄醬和適量的清水（沒過牛肉即可）裝入電壓力鍋。

5.二十到二十五分鐘左右，放氣后加入土豆塊，少許鹽、胡椒粉、1勺糖

6.重新蓋蓋，蒸10分鐘左右，待氣壓下后，打開加點(diǎn)雞精即可

西紅柿牛肉怎么做好吃家常做法

主料：新鮮牛腩1斤、西紅柿2-3個(gè)

輔料：姜、淀粉、蔥、水淀粉、桂皮、八角、香葉

調(diào)味料：料酒、生抽、食用鹽、番茄醬。

具體做法如下：

1、將番茄頂部用刀劃一個(gè)畫刀，然后放入鍋中里熱水浸泡到番茄皮有點(diǎn)卷起之后，把番茄從鍋中撈出，均勻的切成小塊裝碗備用；

2、接著將牛腩清洗干凈，改刀切成大塊，接下來可以選擇清水浸泡幾個(gè)小時(shí)去血水。也可以立刻就要準(zhǔn)備牛腩燜煮，那么就冷水下鍋，加蔥節(jié)、料酒、姜片焯水；

3、焯水：水開之后將鍋中浮沫盡快撇出，繼續(xù)再煮6分鐘左右，將煮好的牛腩撈出，然后把牛腩表面沾有的浮沫，用熱水沖洗干凈，瀝水備用； 

4、炒鍋加熱，鍋中倒入少量食用油，加入香蔥、姜爆香，然后加入牛腩塊大火翻炒，炒至牛腩表層水分基本蒸發(fā)之后，再沿著鍋邊倒入少量米酒，然后放入適量的番茄醬炒香增加香味和顏值，然后將切好的西紅柿放入一半到鍋中炒至西紅柿變軟；

5、接著加入大量熱水入鍋，放入少許的生抽入，加入2片香葉、2小塊桂皮、3個(gè)八角，開大火重新將熱水燒開之后轉(zhuǎn)小火燜煮60分鐘左右；

6、待時(shí)間到后放入之前準(zhǔn)備的另一半西紅柿塊，然后小火繼續(xù)燜煮5分鐘左右，最后大火收濃湯汁后即可出鍋裝盤完成！