牛肉跟蝦一起炒可以么

不可以。蝦和牛肉性質(zhì)差異比較大，不能一起燉，蝦肉較嫩，講究清燉，會有比較清香的自然味道，適合放一些蒜泥、姜片或花椒去掉腥味，而牛肉一般燉煮的時(shí)候會加姜片、大蔥、八角、花椒、辣椒、五香粉等多種調(diào)料去腥入味，如果將蝦放入，蝦的清香將會被破壞，并不好吃。因此，蝦和牛肉不可以一起燉。

蝦可以和牛肉一起炒嘛

1.麻蝦切去蝦須，金針菇切去老根，生姜切絲，蔥切段。

2.燒鍋下牛油，放姜絲，蝦攢入紹酒煸炒。

3.然后加入清湯煮開，再調(diào)入鹽、味精、白糖用中火煮10分鐘，放入蔥段，淋入麻油即成。

牛肉和蝦可以一起煮

黑豆牛肉湯 用料 主料牛肉300G 調(diào)料食鹽適量黑豆適量 黑豆牛肉湯的做法 1.備好牛肉，黑豆，姜片。

2.湯鍋燒水，下牛肉塊焯至無血水。3.再將牛肉瀝水出鍋跟牛肉沖洗干凈備用。4.將所有食材下燉鍋，加入適量清水。5.通電選擇慢燉至四小時(shí)左右。6.在燉制期間要瀝去泡沫。7.最后出鍋前，加入適量細(xì)鹽即可。牛肉黑豆湯 牛肉黑豆湯材料包括牛肉三百克、黑豆一百克、制首烏二十五克、紅棗十枚、桂圓肉、生姜，以及鹽巴少許。備料時(shí)，先將牛肉切薄片，黑豆洗干凈后需用水浸泡數(shù)小時(shí)，紅棗也要去殼。將上述食材、藥材放入鍋?zhàn)永?，加入適量的水與桂圓肉、生姜，再用大火煮，水滾后轉(zhuǎn)小火，煮到湯汁變稠、肉變曱軟爛，然后放入適量鹽巴調(diào)味，即可食用。牛肉黑豆湯做法 因?yàn)榕Ｈ夂诙估镉泄饒A，容易上火的人不宜食用過于頻繁。以免上火情況加劇。最后提醒，一定要作息正常、睡眠充足，加上營養(yǎng)均衡，頭發(fā)才能呈現(xiàn)健康光澤。牛肉黑豆湯作用 中醫(yī)認(rèn)為，“腎之華在發(fā)”。對于這類患者，治療上多半以補(bǔ)腎、補(bǔ)氣血為主。氣血不夠的人也可以適用食用何首烏、菟絲子、女貞子等幫助調(diào)理體質(zhì)。

蝦可以跟牛肉一起煮嗎

用料

冬瓜約500克，蝦9只，香菇三個(gè)，豆腐一盒，牛肉100克，瑤柱六顆，蝦米一小把，蠔豉一小把，姜片若干，醬油少許，鹽少許，糖少許，麻油少許，鷹粟粉少許

步驟 1

先把蝦的頭和身子切分開。蝦頭與姜片，與瑤柱，蝦米，蠔豉，泡發(fā)的香菇一同熱油下鍋，炒到香味出來。

步驟 2

將切成小方塊的冬瓜粒倒入，翻炒一下，加熱水，蓋蓋子煮。

步驟 3

大火沸騰后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘。這時(shí)候可以切牛肉（切片或者剁肉肉末均可，不過我喜歡吃肉所以切片了哈哈）。然后加入少許鹽，醬油，糖，鷹粟粉（玉米淀粉），麻油腌起來

步驟 4

等到冬瓜粒開始變透明了，加入同樣切成小方塊的豆腐粒，等待再次沸騰后加入腌好的牛肉和剛才剩下的蝦身，稍煮幾分鐘等蝦身變紅即可熄火

牛肉和蝦一起怎么做好吃

主 料 牛里脊300克 大蝦300g 

輔料 洋蔥1個(gè)白蘿卜200g 土豆200g 火鍋底料1包芹菜 100g  姜 適量  蛋清 2個(gè)

烹飪步驟

1.蝦洗凈將水瀝干備用。

2.洋蔥切大塊，撥散備用。

3.牛肉逆紋切，下蛋清、姜片提前腌制一小時(shí)。

4.土豆切大條備用。

5.白蘿卜切粗條墊鍋底備用。

6.熱油下鍋炸土豆條直至金黃后撈出。

7.熱油下鍋快速炒散牛肉至斷生撈出即可。

8.下老干媽火鍋底料。

9.下洋蔥、大蝦、牛肉、土豆、切段芹菜，炒勻即可。

牛肉和蝦可以在一起炒嗎

所需材料：牛肉、鮮蝦、香辣蒜蓉醬、蠔油、豆瓣醬、黃豆醬、姜蒜、豆芽、芹菜、藕、黃瓜、土豆、蘿卜、芝麻；

步驟1：基圍蝦從蝦背第三節(jié)用牙簽挑去蝦線，然后在其背部開上一刀；

步驟2：鍋燒熱，撒入適量把芝麻炒出香味即可，將黃瓜和芹菜切好備用；

步驟3：藕片切薄片，土豆和蘿卜切條下鍋炸，至微焦黃即可；

步驟4：將切好的牛肉和處理好的蝦分別過油鍋炸熟即可裝碟備用；（牛肉切片后西加入一個(gè)雞蛋清、少許嫩肉粉、食鹽攪拌均勻腌制20分鐘，鮮蝦倒入少許料酒腌制20分鐘去腥）

步驟5：鍋中油溫6成熱，下入姜蒜爆香后，加入豆瓣醬3勺、黃豆醬1勺、蠔油2勺，炒出紅油炒化即蝦和牛肉，然后翻炒均勻；

步驟6：下入炸好的藕片、土豆、蘿卜，加入香辣蒜蓉醬，倒入白芝麻翻炒入味；

步驟7：鍋中撒入切好的黃瓜和芹菜翻炒均勻后倒入用豆芽鋪底的鍋中即可；

牛肉可以跟蝦一起煮

【所需食材】：牛肉一塊，大蝦適量，一根玉米，一根胡蘿卜，一個(gè)青椒，適量金針菇，適量的大蔥、蒜瓣、生姜。

【做法】：1.先把食材都處理一下，牛肉洗凈切成小塊，大蝦我用的是煮熟的，大家也可以用生的，記得去蝦線和蝦須，玉米切成小段，胡蘿卜去皮切塊，青椒切片，金針菇切去根部，掰成小塊，適量的蔥花、蒜片、姜片。

2.我用砂鍋?zhàn)雒朗常矚g先用炒鍋炒然后再用砂鍋燉，先起鍋燒油，油熱后放入牛肉塊翻炒，牛肉炒變色后放入蔥花、蒜片、姜片調(diào)味。

2.鍋中炒出香味后，放入適量的豆瓣醬和老抽上色，把牛肉炒上色后往鍋中倒入適量的清水，然后開大火把水煮開。

3.鍋中水煮開后就倒入砂鍋里，然后把切好的胡蘿卜塊和玉米放入砂鍋里，蓋上鍋蓋，中小火燉10分鐘。

4.10分鐘后打開鍋蓋，把金針菇放進(jìn)去，然后放入適量的鹽、味精、味極鮮、白糖調(diào)味，再蓋上鍋蓋接著燉。

5.把金針菇燉軟后，就把切好的青椒片放入鍋中，青椒片放入鍋中后需要用筷子攪拌一下，然后再把準(zhǔn)備好的大蝦放在最上面，蓋上鍋蓋再燉5分鐘就差不多了。

6.5分鐘后能聞到淡淡的大蝦味道，就說明這道菜已經(jīng)燉得差不多了，打開鍋蓋撒上適量的香菜，這道美味的砂鍋牛肉燉大蝦就做好了。

牛肉可以和蝦一起的炒嗎

蝦營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和鈣，磷等無機(jī)鹽，但很多蝦含有蝦青素，食用過多易過敏，特別是蝦殼質(zhì)不易消化，腸胃功能不佳者忌食。牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，補(bǔ)充人體必需氨基酸，二者沒有相互反應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)使人不適，可以一起吃

牛肉可以和蝦子一起炒嗎?

蝦十只 、 牛肉半斤 、 青紅椒各半個(gè) 、 洋蔥半個(gè) 、 姜 三片片 、 蒜三瓣 、 菜油 、 鹽 、 生粉 、 蠔油 、 水 、 白糖 、 小蘇打

烹飪步驟

1、蝦處理成蝦仁。

2、牛肉切片，放入適量的油，鹽，醬油，生粉，小蘇打，白糖腌制一小時(shí)以上。

3、洋蔥青紅椒切小塊、姜蒜切小片

4、蠔油加入少量的水，再加入生粉攪拌均勻。

5、蝦仁放入沸水中煮熟，撈起來瀝干水待用。

6、鍋內(nèi)加入適量的油，放入牛肉小火煎幾分鐘，待牛肉七八成熟左右盛出待用。

7、再在鍋中加入適量的油，放入姜、蒜、青紅椒、洋蔥爆炒。

8、再加入牛肉蝦仁，醬油，白糖

9、出鍋前放入剛才調(diào)的蠔油汁，就可以了。