孕婦吃的牛肉怎么做好吃法

原料:牛腩，粉絲，香菜，蒜瓣，姜，干辣椒，香葉，蔥，白胡椒，鹽，生抽。

方法步驟

1、粉絲加水泡開，然后撈出瀝水;

2、牛腩洗凈切塊后焯水，沖去血沫待用;

3、蔥打結，蒜剝瓣，姜切片，香菜洗凈切段，余蔥切花;

4、將牛肉放入高壓鍋中，加入蒜瓣，香葉，干辣椒，蔥結，清水，生抽，大火上氣后壓5分鐘;

5、開鍋后加入鹽調味，然后小火將牛腩煮熟;

6、取鍋，加入清水，煮熟粉絲，撈出;

7、碗中加粉絲，牛腩清湯，蔥花，香菜，牛腩塊，撒上白胡椒即可。

孕婦吃的牛肉怎么做好吃法竅門

芝麻牛排

原料：牛里脊、白芝麻仁、雞蛋、面粉、鹽、黑胡椒粉、紅葡萄酒。

做法：

1.牛里脊切厚片，用刀背將肌肉砸松

2.用鹽、黑胡椒粉、紅酒腌漬10分鐘

3.將腌好的牛排先沾一層面粉，再沾雞蛋液，最后沾白芝麻仁

4.用溫油小火將牛排炸至微黃

5.出鍋后逐一擺盤即可。

茄汁牛排

原料：牛排4塊(約200克)，番茄(切碎)4個，洋蔥(切碎)1個，茄汁1湯勺，紫蘇1茶勺。油2湯勺。A：白蘭地酒1湯勺，鹽1茶勺，胡椒粉1茶勺。B：糖1湯勺，鹽1茶勺，玉米粉1湯勺，胡椒粉半茶勺，香菜末1湯勺。

做法：

1、煎盤涂油1湯勺，高功率預熱5分鐘，加入用A料調好味的牛排，每邊煎透，用高功率每面再加熱1分鐘。

2、煎盤抹油1怕勺，高功率預熱4分鐘，加入洋蔥、番茄爆炒，再高功率加熱1分鐘，加入B料，其中玉米粉需先用1/4杯開水調勻，紫蘇及茄汁拌勻，高功率加熱2分鐘，取出淋在牛排面上。

3、撒上香菜末，擱置5分鐘上桌。

咕嚕牛排

原料：冷牛肉300克，熟鮮筍肉150克，雞蛋液30克，辣椒25克，蔥段5克，蒜泥，芝麻油各00.5克，精鹽1.5克，汾酒7.5克，濕淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克。

做法：

1、將牛肉切成塊，在上面斜刀輕剞橫豎花紋。鮮筍和辣椒切成菱形塊;肉塊用精鹽、汾酒拌勻，腌約15分鐘，加入雞蛋液和濕淀粉攪勻，再粘上干淀粉;

2、炒鍋上中火，下油燒至五成熟，把肉炸成牛排，約炸3分鐘端離火口，炸浸約2分鐘撈起。把鍋放回爐子上，燒至五成熱，將已炸過的牛排和筍塊一起下鍋，再炸約2分鐘，待肉呈金黃色至熟，倒入漏勺瀝油;

3、炒鍋留油少許，放回爐子上，投入蒜、辣椒，爆出香味，加蔥燒至微沸，用濕淀粉調稀勾芡，隨即倒入肉塊和蔥塊拌炒，淋入麻油和花生油，炒勻即可。

孕婦怎么吃牛肉怎么做

在懷孕期間如果想吃牛肉的話可以做一道菜，這道菜就叫牛肉燉土豆，兩種食物搭配的比較好，營養(yǎng)成分也是比較高的，牛肉中含有大量的動物蛋白，能夠增強自己抵抗能力，也能夠補充體內的營養(yǎng)，對孩子的生長發(fā)育也是非常有利的，也能夠預防孕產婦由于懷孕而引起的貧血。

孕婦想吃牛肉怎么做好吃

孕婦不能吃太燥熱的食物盡量量飲食清淡，所以牛肉燉湯的時候盡量不要放花椒八角之類的大料。

可以做蘿卜燉牛肉：牛肉洗凈切塊，放鍋里用少量油炒一下，放入姜片、鹽加入開水、白蘿卜，中火燉半小時即可。

蘿卜燉牛肉，營養(yǎng)價值很高，很適合孕婦食用，是一道即營養(yǎng)又美味健康菜品

孕婦吃的牛肉怎么做好吃法視頻

食材：牛腱子適量，鹽適量，老抽適量，干辣椒適量，花椒適量，姜三適量，蒜瓣適量拍碎，白糖半茶匙，香菜適量。

牛肉不管怎么做，切肉和腌肉都很重要。先把牛腱子表面的筋膜剔掉，刀子磨快一點更好操作。把牛腱子肉逆紋切成大約厚片。

注意看肉的紋路方向，和下刀的方向是垂直的，牛腱子本身內部自帶一些筋膜，問題不大，不需要再處理，只切片就行。用鹽和老抽，把牛肉片抓勻，腌上半個小時到一個小時備用。

炒鍋里放比較多的油，目測一下，需要能夠沒過所有的牛肉。燒熱到手掌放到炒鍋上方能夠感覺到明顯的熱度，但是還沒有冒煙的程度，倒入所有的牛肉片，用筷子撥散，用中火慢慢炸炸五分鐘左右。

這五分鐘的時間里，可以讓牛肉片里面多余的水分慢慢被炸出來。但是因為油溫和火力都不算特別高，所以牛肉不會被炸得太干。炸了五分鐘之后的牛肉片，瀝掉多余的油份。

炒鍋洗洗干凈，重新倒入大概兩瓷勺的油，燒熱之后轉小火，把姜片、蒜瓣、花椒粒炒出香味。然后再放入干辣椒段，也炒出香味?；ń妨：痛笏舛己苋菀缀⒁饣鸷虿灰?；干辣椒比其它配料更容易炒糊、炒黑，所以我會把稍晚放入干辣椒。倒入炸好的牛肉片和剛剛好沒過牛肉片分量的水，加入白糖，中火慢慢燜。這一步是為了把牛肉片再燜煮得軟一點，免得費牙口。

燜上10~15分鐘，湯汁完全收干之后，關火、撒入香菜段拌勻就可以出鍋啦！香菜不適合加熱時間太久，不然蔫得厲害。所以我是先關火再放，利用余溫拌炒一下就好了。夾一塊兒起來， 你一定能看得出來它有多夠味兒！不干不硬不柴不塞牙，也不會軟爛到沒有口感，吃起來愉快得很。面對于這一道麻辣牛肉的簡單制作方法你學會了嗎？

孕婦吃的牛肉怎么做好吃法大全

牛肉富含高蛋白質以及鐵鈣等微量元素，孕婦吃牛肉，首先可以增加營養(yǎng)，對于胎兒的生長發(fā)育是有好處的，但由于牛肉的纖維比較粗，所以容易引起消化不良，因此對孕婦來說，避免過多吃牛肉，以免過多的吃牛肉，不利于消化和吸收。建議在懷孕期間要注意營養(yǎng)均衡。

孕婦吃牛肉的做法怎么做好吃

土豆燒牛肉

材料：牛腱肉500克、土豆1個。

調料：植物油、醬油、白糖、鹽、蔥段、姜片、茴香、花椒各適量。

做法

1。土豆去皮，洗凈，切塊；牛腱肉洗凈，切成滾刀塊，切好后放入沸水鍋中焯透撈出，瀝干水分備用。

2。鍋內倒油燒熱，放入土豆塊，炸成金黃色撈出，瀝油。

3。鍋留余油，下牛肉塊、花椒、茴香、蔥段、姜片煸炒出香味，加醬油、白糖、鹽和適量水，湯沸時撇凈浮沫，改用小火燉約1小時，最后下土豆塊燉熟即可。

功效解析

牛肉中的鐵質可預防孕早期部分孕婦出現(xiàn)的貧血癥狀，飯后吃富含維生素C的水果，鐵的吸收效果會更好。

孕婦吃牛肉應該怎么做

給孕婦做牛肉可以做鹵牛肉或者煲湯來看看效果，一般建議做西紅柿燉牛肉會比較好，看一下平時的食欲是否正常， 多吃一些牛羊肉對孩子的發(fā)育幫助比較大，也可以補充優(yōu)質的蛋白的，算一下預產期的時間，觀察平時是否有尿頻等癥狀，不要著涼即可。