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壽光名吃 　　虎頭雞 王高虎頭雞　　是壽光市的一道傳統(tǒng)特色菜，最早起源于清朝時期的壽光王高村，因將雞剁成塊、掛糊炸成金黃色后，狀如虎頭，故名“王高虎頭雞”。其特點是：燉熟后雞酥肉爛、醇香可口，雞湯更是鮮美，為菜都人招待貴賓、喜慶宴席之必備美味。 　　羊口老咸菜 　　壽光民間有一種普及的腌菜稱為“辣疙瘩”。因其腌制時間越長越好吃，所以人稱之為老咸菜。而壽光老咸菜尤以羊口產的味道最好，是因為配料不同工藝獨特的原因。 正宗的羊口老咸菜以魚鹵腌制。得魚鹵后，先曬魚鹵，使其發(fā)酵，除油。（須經(jīng)過30天，每天缸內溫度達到60℃）然后再進行腌制成菜，經(jīng)多年的翻、曬、倒缸，而得家喻戶曉的羊口老咸菜。 　　筢菇 　　壽光民間的一種傳統(tǒng)菜肴，民間稱為“pagu”。制作材料：綠豆、菠菜、蘿卜、水，制作方法其實很簡單：將綠豆發(fā)出小芽，跟菠菜汁、綠蘿卜一起用料理機打成泥（傳統(tǒng)制作方法是用石磨），保存的時候將水分擠出，捏成拳頭大小的團狀，顏色呈現(xiàn)暗綠色。烹調的時候先熗鍋，放入大料、肉片、粉條等勾兌好湯汁，將筢菇團捏碎放入鍋中，混合韭菜、香菜等中火加熱五六分鐘后，炒好出鍋。上盤后的外形有點類似于蔬菜豆腐。90年代以前，北方鄉(xiāng)村在冬天基本上吃不到太多的新鮮蔬菜，于是老百姓便利用手中的幾項材料制作出各種菜肴，故而有了這道傳統(tǒng)美食。

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這座山雖然個頭不大但是來頭卻不小，在壽光縣已經(jīng)有上百年的歷史，重要的是這座山還是壽光境內唯一的山。靜山最早的是在封建王朝時期被發(fā)現(xiàn)，而后是在民國期間，因為不少人質疑其山的身份，所以對靜山所在的位置進行了挖掘。就是這么一挖才發(fā)現(xiàn)，怎么挖也挖不到底，這才確認靜山是一座埋在地下的山，因此確定了它山的身份。

因為靜山對于壽光縣有著重要的意義，所以當?shù)貫榱吮Ｗo靜山制定了相應的保護措施，不允許開挖靜山，也不許在靜山附近搞建設，更不允許對靜山進行破壞。即便如此，靜山這座最小的山脈還是受到了很多人的關注，慢慢的壽光縣也因為靜山的存在成為了著名的旅游勝地，怎么說靜山都能算是壽光人的寶山吧

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《跑男黃河篇2》第一期節(jié)目，在山東壽光進行錄制，大家應該都知道，疫情期間壽光地區(qū)，為武漢提供了大量的蔬菜，這次他們去壽光，就是想了解當?shù)氐奈幕?。不同于《跑男》正片，《黃河篇》不會有那么多游戲，在第一期中，大家一起領教了當?shù)卮笈锓N植業(yè)的發(fā)展，才知道原來是他們的無私，才加速了后來農業(yè)的進步。

了解過別人的辛苦后，全員開始幫菜農賣蔬菜，所有的蔬菜都會聚集到那個農貿市場，然后再分發(fā)運往全國各地，而且嘉賓們發(fā)現(xiàn)，他們的蔬菜都是按噸賣的。

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每周三晚七點直播，金星直播間有專門的原產地專區(qū)，每一期都堅持帶貨生鮮農副產品。福建平和的紅心蜜柚和獼猴桃、新疆阿克蘇的蘋果、壽光的南瓜、靈武的長棗……對消費者來說，這些都是健康好吃還不貴的食品，但對主播和直播運營團隊來說，這些卻是鮮少有人愿意碰的“賠錢貨”。

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