91精品国产色综合久久久浪潮,99久久精品一区二区,久久亚洲一区二区三区四区五区高,一区二区精品久久久,久久久久综合,日日日色,综合久久久

Skip to main content
 首頁 » 美食

如何燒牛肉炒雪菜(牛肉炒雪菜的做法大全竅門)

2023年04月10日 23:09:541網(wǎng)絡(luò)

牛肉炒雪菜的做法大全竅門

牛肉切絲(我特意切得粗了一點,吃起來更爽),加入姜汁,鹽,雞精,一點點小蘇打和糖,料酒,生粉,拌勻

步驟 2

冬筍絲切絲,入水焯過,備用。雪菜切碎

步驟 3

熱鍋入油,七分熱,把雪菜和冬筍絲放下去煸炒一下,盛出備用

步驟 4

熱鍋入油,七分熱,下牛肉絲煸炒至七分熟,加入雪菜和冬筍絲翻炒至熟就可以裝盤了

雪菜牛肉絲怎么炒好吃竅門

原料:牛肋肉300克,腌雪菜80克,胡蘿卜50克。

調(diào)料:蔥末、姜末、蒜末、精鹽各少許,味精少許,料酒1大匙,香油2小匙,植物油2大匙。

做法

1、將牛肋肉洗凈,切成小塊;胡蘿卜去皮,洗凈,切成滾刀塊;咸菜洗凈,切成絲。

2、鍋置火上,加入植物油燒熱,先下入蔥末、姜、蒜熗鍋,再放入牛肉塊煸炒。

3、然后烹入料酒,加入清水燒沸,轉(zhuǎn)小火燉約1小時至牛肉熟爛。

4、最后放入咸菜絲、胡蘿卜塊,加入精鹽、味精,淋入香油,起鍋盛入大湯碗內(nèi)即成。

雪菜牛肉炒飯圖片

主料:牛腱肉1000g,白蘿卜500g,豆腐400g,娃娃菜500g,牛骨600g

輔料:青蒜100g,生姜30g,五香鹵肉料一袋,大蒜頭半只,雪菜100g,四川火鍋底料200g,料酒、鹽等少量

雪菜牛肉火鍋的做法步驟:

1. 第一步快速帶過:用買來的牛肉過水,然后加入一套鹵肉料,制作成鹵牛肉。牛毽肉最佳,提前一點鹵好,牛肉不要鹵太爛,稍微冷藏一下比較好切片。

2. 把牛骨熬成骨湯,加一點生姜少許黃酒,牛骨油大,記得把重油撇掉這樣健康。湯快熬好時倒入火鍋盆里,加入蘿卜片和豆腐塊,繼續(xù)煮著,讓蘿卜和豆腐入味。

3. 準(zhǔn)備好青蒜、蒜頭、生姜等

4. 把牛肉切片,加上前面姜蒜和川味火鍋料,可以加一些雪菜進去,一起下油鍋爆炒,直到炒香!

5. 油汪汪香噴噴的牛肉出鍋

6. 把炒好的牛肉加入正在燉的骨湯鍋子里,拌在湯里,繼續(xù)小火煮開一陣!直到入味。

7. 還可以添加其他肉類,我加了五香肥腸

8. 出鍋前加些大白菜吧,滾熟就可以吃咯,太香了,牛肉有嚼頭,蘿卜和豆腐都很入味,白菜爽口,豐儉由人、鮮美微辣!

牛肉炒雪菜的做法大全竅門圖解

青椒牛肉洋蔥和木耳是可以一起炒.不過建議你最好是牛肉和洋蔥炒;青椒炒牛肉;木耳炒牛肉味道稍差一點。另外,青雪里蕻炒牛肉和西紅柿炒牛肉也挺好吃的。

牛肉雪菜怎么燒

原料:牛肋肉300克,腌雪菜80克,胡蘿卜50克。

調(diào)料:蔥末、姜末、蒜末、精鹽各少許,味精少許,料酒1大匙,香油2小匙,植物油2大匙。

做法

1、將牛肋肉洗凈,切成小塊;胡蘿卜去皮,洗凈,切成滾刀塊;咸菜洗凈,切成絲。

2、鍋置火上,加入植物油燒熱,先下入蔥末、姜、蒜熗鍋,再放入牛肉塊煸炒。

3、然后烹入料酒,加入清水燒沸,轉(zhuǎn)小火燉約1小時至牛肉熟爛。

4、最后放入咸菜絲、胡蘿卜塊,加入精鹽、味精,淋入香油,起鍋盛入大湯碗內(nèi)即成。

牛肉炒雪菜的做法大全竅門視頻

雪菜炒牛肉絲的做法步驟

步驟 1

將牛肉切絲

步驟 2

碗中倒入料酒、生抽、鹽、淀粉攪拌均勻

步驟 3

將牛肉倒入熱好油的鍋中翻炒至變色后盛出

步驟 4

接著將雪菜和干辣椒倒入熱好油的鍋中翻炒

步驟 5

再倒入炒好的牛肉、生抽、糖翻炒均勻

步驟 6

鮮美又下飯的雪菜牛肉絲完成啦

雪菜炒牛肉絲的做法

1一塊牛里脊切絲洗凈瀝干水分,加入蛋清,鹽少許,淀粉,蠔油(沒有可不放),料酒,生抽抓勻腌制片刻。

2雪里蕻洗凈切小段

3鍋內(nèi)熱油,大火,放入生姜,放入腌制好的牛肉絲,迅速用筷子劃開。和時間賽跑的一步。速度快一些,就會嫩很多。

4稍稍變色就可以加入雪里蕻了

5加入雪里蕻快速翻炒

6完全變色,炒均勻就能出鍋了。腌制牛肉放了調(diào)料,雪里蕻也是有咸味的,可以節(jié)約時間,為更嫩的牛肉絲爭取時間。

牛肉炒雪菜怎么做好吃

1、食材:溫水,食用堿水,糖,酵母,面粉,生姜末,白胡椒粉,醬油,香油,蔥末,牛肉餡以及雪里紅。

2、先把雪里紅放到水里面浸泡一下,這樣咸味就不會那么濃,然后再清洗干凈。3、肉餡里面添加白胡椒粉,醬油,香油以及蔥姜末,把雪里紅剁碎,也一起放進牛肉餡里面。

4、面粉加入適量的溫水,糖,酵母,攪拌均勻揉和成團,保鮮膜蓋好放到室溫底下發(fā)酵一下,添加一些食用堿水揉和均勻,加入適量的干面粉,然后再繼續(xù)揉合成面團。

5、分成小劑子搟成皮,雪里紅餡包進去制作成包子。

6、放到鍋中蒸熟以后就可以吃了

閱讀延展
巴中市| 常州市| 阿合奇县| 河北区| 康马县| 苏尼特左旗| 蚌埠市| 扬中市| 新野县| 张家口市| 沅江市| 泸溪县| 前郭尔| 阜康市| 滕州市| 新蔡县| 扶沟县| 盐城市| 方城县| 岳池县| 互助| 喀喇沁旗| 郓城县| 柯坪县| 昌黎县| 菏泽市| 油尖旺区| 常宁市| 凤台县| 沂源县| 清远市| 布尔津县| 鹤山市| 洛宁县| 日土县| 即墨市| 兴国县| 海兴县| 遵义市| 左云县| 北票市|