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深圳的飲食有什么變化?

2022年02月02日 08:48:1411

深圳飲食文化

人們歷來就有“食在廣東”的說法。深圳是一座移民城市,不同地域的人們帶來了獨(dú)具特色的廚藝與美饌。深圳擁有上萬個(gè)飲食場(chǎng)所,高中低各檔次的酒樓、食街、大排檔、中西餐廳,一應(yīng)俱全,無論多么“挑剔”的食客,在這里都能得到最大的滿足,這里是真正美食家的天下。

“吃”是深圳人的一大生活主題,充滿誘惑力的大小酒樓食街不僅吸引了到深圳的國(guó)內(nèi)外游客,就是來深圳多年和已定居深圳的人也興趣盎然?;洸耸侵袊?guó)饒有特色的菜系之一,人們?cè)缇陀小笆吃趶V東”之說,更兼有潮州菜、客家菜這些精美菜肴,再加上來自全國(guó)乃至世界各地的珍饈美味,如川菜、京菜、蘇菜、滬菜、湘菜、東北菜、貴菜、西北菜等系列,這些菜系都有各自傳統(tǒng)名牌菜、特色菜。還有法國(guó)大餐、韓國(guó)料理、日本料理等,的確令人百吃不厭,目不暇接,尤其近幾年,“西北風(fēng)”、“東北風(fēng)”輪番吹過,更令深圳飲食有聲有色,錦上添花。

匯集了以粵菜為主的全國(guó)各類菜系。世界許多國(guó)家和地區(qū)的飲食風(fēng)味,在這里也能品嘗到。早晚茶更是餓有特點(diǎn)。

除粵菜、潮州菜、客家菜這些適合廣東游客口味的菜式外,在深圳還有許多地方菜系。如川菜、京菜、滬菜、湘菜、東北菜、桂菜、西北菜等系列。這些菜系由于都有各自傳統(tǒng)名牌菜、特色菜,因此,受到眾多食客歡迎。

深圳市內(nèi)酒家食肆遍布大街小巷,既有裝飾豪華、服務(wù)優(yōu)良的高級(jí)酒樓,也有物美價(jià)廉、經(jīng)營(yíng)靈活的食街、大排檔。不少攤點(diǎn)營(yíng)業(yè)至凌晨,成為居民和旅游者宵夜的好去處。

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