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張家界天門山附近有什么好吃的美食?

2022年10月21日 03:30:534

山上的東西很貴啊,只有些客棧什么的。建議到張家界市區(qū)去吃,大庸府城還是挺多吃的。

張家界好吃的餐館

西溪紅牛原味牛肉館,牛肉現(xiàn)切,39元一位。又實惠又好吃

湖南省張家界這幾樣特產(chǎn)美食,你品嘗過幾種?

湖南省張家界這幾樣特產(chǎn)美食,你品嘗過幾種?

張家界是湖南省轄地級市,原名大庸市,轄2個市轄區(qū)(永定區(qū)、武陵源區(qū))、2個縣(慈利縣、桑植縣)。位于湖南西北部,澧水中上游,屬武陵山區(qū)腹地。

張家界因 旅游 建市,是我國最重要的 旅游 城市之一,是湘鄂渝黔革命根據(jù)地的發(fā)源地和中心區(qū)域。

有賀龍、廖漢生、賀錦齋等諸多愛國名人。

這里更是盛產(chǎn)風(fēng)靡海內(nèi)外的多種特產(chǎn)和 美食 ,下面我給大家介紹以下四種 美食 ,希望友友們喜歡。


一:葛根粉炒肉

葛根粉是張家界三寶之一,葛根粉炒肉以此為原料的一大特色菜。將有清涼去火、美容、養(yǎng)胃之功效的葛根粉,和張家界土家臘肉一起炒,風(fēng)味獨特。要將葛根粉調(diào)成糊狀,冷卻后再切成片和臘肉一起爆炒,葛根片將臘肉的油吸去,附上了臘肉的香味,確實會讓人留下深刻印象。


二:草帽面

草帽面是人氣很高的張家界當(dāng)?shù)匦〕裕幸恍┥衿娴纳?。名字的由來是因為老板常年戴著草帽?汽車 站口百貨大樓東門對面的巷子口賣面。草帽面臊子非常香,面是全手工加工的。之前只有星期1、3、5的晚上9點才有賣,想吃草帽面最好提前打電話預(yù)約了才不會撲空。


三:酸魚肉

土家飲食加工花樣頗多,吃法講究,菜肴講究酸、辣、香。

夏天,天氣炎熱,不宜吃葷腥,魚、豬肉又易腐,拌上糯米粉子,腌制成酸魚肉,既不油膩,又防腐、爽口,是招待賓客的佳品。


四:張家界三下鍋

張家界三下鍋,又名土家三下鍋,是張家界的招牌菜。多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中二、三樣或多樣經(jīng)本地土廚師特殊加工成一鍋煮。三下鍋的吃法也分干鍋與湯鍋之分,干鍋無湯,麻辣味重,不能吃辣的人最好別點。此菜雖好吃,但在張家界的酒店里面一般是見不到這道菜,只有在當(dāng)?shù)厝顺鋈氲囊恍┬〔宛^里才有得吃。

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