土豆燉牛腩會(huì)不會(huì)胖

不好吃。

用料

牛腩

相克宜搭1斤

土豆

2

鹽

適量

味極鮮

2湯匙

料酒

3湯匙

香醋

1湯匙

做法

1/3 把牛腩切小塊 洗干凈 把水空干凈

2/3 土豆切小塊 放一邊備用

3/3 鍋內(nèi)倒入一點(diǎn)油 把蔥姜蒜 炒香放入牛肉 翻炒至變色 加入 適量的清水 味極鮮 料酒 大火燉開 轉(zhuǎn)小火燉至30-45分鐘 看個(gè)人口感 然后放入備好的土豆 繼續(xù)小火燉 15分鐘 出鍋后 放入 一點(diǎn)香蔥花 OK

土豆燉牛腩會(huì)不會(huì)胖呢

這道菜非常好吃，牛肉充分吸收的番茄的味道，味道濃郁，土豆軟化入味，牛腩里燉出的牛油味香濃。湯汁紅艷酸爽不油膩，味美湯濃、開胃下飯。

用料

牛腩 500克

番茄 3個(gè)

土豆 4個(gè)

桂皮 1根

八角 2朵

料酒 適量

鹽 8克

糖 5克

老抽 15ml

姜片 適量

蒜 適量

做法步驟

1、土豆去皮，牛腩洗凈備用。

2、在番茄的頂端劃十字，放入開水中浸泡5分鐘，去皮切小塊、備用。

3、土豆切塊，用冷水浸泡15分鐘左右。

4、冷水下鍋，開后焯5分鐘左右，撈出瀝水控干。

5、將牛腩、土豆、番茄依次放入鍋中，桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等，倒入1000毫升水。（鹽不要提前加入，否則會(huì)造成汁香味遺失）

6、這次選用捷賽自動(dòng)烹飪鍋來烹飪，用煲靚湯程序。省時(shí)又省力。

7、湯汁紅艷酸爽不油膩，味美湯濃、開胃下飯。

牛肉土豆會(huì)胖嗎

1、土豆含有大量淀粉，但是不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生過多的熱量導(dǎo)致肥胖。

減肥能吃土豆燉牛腩嗎

土豆可以做什么菜

可以做的菜：酸辣土豆絲、土豆燒肉、土豆色拉、土豆餅、做火鍋的時(shí)候里面可以放土豆條、涼拌土豆絲、土豆泥、土豆蒸香腸、土豆西紅柿雞蛋湯等

土豆是人們的日常蔬菜，家家戶戶都少不了它，土豆易于栽種，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，而且土豆即可日常食用，也可以入藥，可謂藥食同補(bǔ)。

土豆燉牛腩好吃嗎

牛腩燉西紅柿好吃。牛腩燉西紅柿食用尤其較開胃。牛腩燉西紅柿加工過程處置尤其容易吃起來尤為的香牛腩燉西紅柿里面含有充足的營養(yǎng)元素，吃了對(duì)人體健康特別有益處。

牛腩燉西紅柿經(jīng)由一定的工序完善解決，尤為適宜老年及兒童。牛腩燉西紅柿吃到嘴里，口口香脆。牛腩燉西紅柿全部來自大自然，是完全的綠色沒有污染的食品。牛腩燉西紅柿和佐料的混合,使里面的營養(yǎng)成份充分的得到釋放。

土豆燉牛腩會(huì)不會(huì)胖呀

工具/原料 牛肉 (300克)

所有材料切塊，牛肉冷水下鍋，放幾片生姜，2勺料酒，煮開去血末，撈出。起油鍋，下點(diǎn)蒜片爆香，放入牛肉翻炒至表面微微有焦色，放入洋蔥一起翻炒，等洋蔥炒出香味后加入2勺料酒，約四五勺生抽，1勺老抽，加入熱水，然后全部倒入高壓鍋，上汽吹六七分鐘關(guān)火等它自然降壓（這里看你的高壓鍋密封性，如果是老式的高壓鍋密封性不怎么好的可以吹個(gè)十分鐘，水量注意不要太少，別燒干了）。

自然降壓后，另起油鍋，油熱放番茄炒，多炒會(huì)兒炒出沙，下入土豆塊翻炒一會(huì)。

然后土豆番茄倒入高壓鍋，蓋上蓋，等上汽吹個(gè)十秒左右就可以關(guān)火了，再等它自然降壓，開蓋后加入一匙白糖，然后根據(jù)自己的口味再調(diào)一下味道，然后大火收汁，出鍋撒上蔥花。

土豆燉牛腩吃了會(huì)胖嗎

番茄土豆燉牛肉的熱量(以100克可食部分計(jì))是87大卡(364千焦)，單位熱量較低。每100克番茄土豆燉牛肉的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。

牛肉燉土豆會(huì)胖嗎

人體對(duì)不同食物的營養(yǎng)吸收有快有慢，這主要取決于腸胃的消化吸收功能，同時(shí)也是同類食物的某些屬性所決定的。

而現(xiàn)實(shí)生活中的土豆與牛肉，在被消化時(shí)所需的胃酸濃度不同，勢(shì)必延長容留在胃中的時(shí)間，從而延緩在腸胃中消化吸收時(shí)間，不能達(dá)到即時(shí)散發(fā)營養(yǎng)素的效果，長此下去，就會(huì)導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。

很多時(shí)候，我們吃了土豆和牛肉，會(huì)感到胃脹氣，不舒服，便有這個(gè)因素在內(nèi)。所以土豆燒牛肉雖然美味，我們也要忍痛割愛了。嗚嗚嗚。 但是不得不補(bǔ)充說明，土豆燉牛肉實(shí)在好吃，我決定繼續(xù)吃下去。胃的事情等吃到胃里以后再說吧。

至于豆腐燉牛肉，不認(rèn)為好吃，簡(jiǎn)直是亂搞，這兩種東西的質(zhì)地、口感就不是可以混搭的東西。 還是吃土豆燉牛肉，大家都在吃，都吃了很久，也沒見有什么事情。 1樓說得好！

土豆不能燉牛肉本來就不合理?。。。。?！

土豆燉牛腩的

土豆燉牛腩的做法

1.

牛腩洗凈清水浸泡30分鐘，再用清水反復(fù)沖洗兩遍；鍋中放入清洗干凈的牛腩，加入生姜片、蔥段、料酒、清水，清水沒過牛腩，大火開蓋煮沸，大約煮10分鐘；將煮好的牛腩用清水再次沖洗干凈放入可瀝水的容器中備用。

2.

土豆去皮滾刀切塊備用。

3.

準(zhǔn)備好配料：1.生姜8片；2.大蔥3段；3.大料（八角）4顆；4.花椒10克；5.辣椒16個(gè)；6.晾干的桔子皮兩小塊（大概半個(gè)桔子皮的量）。以上調(diào)料可按個(gè)人口味酌情調(diào)整

4.

冷鍋冷油，放入適量白糖；開火大火，要不停地滑動(dòng)鏟子，加速白糖融化并保證融化均勻。

5.

當(dāng)糖均勻融化時(shí)，快速放入步驟3中備好的料（除桔子皮以外），快速滑動(dòng)，炒出調(diào)料香味，且油冒大泡。

6.

放入瀝干水分焯好的牛腩，快速翻炒，使牛腩均勻地裹上糖色，且炒至牛腩不再出水，至糖色加深。

7.

加入適量生抽醬油，再翻炒均勻。

8.

加入適量清水（涼水），沒過牛腩即可，大火蓋蓋燒開。

9.

燒開后轉(zhuǎn)小火，放入桔子皮，慢燉90分鐘左右（具體視個(gè)人對(duì)牛肉的軟爛程度而定）。

10.

取出橘子皮，放入土豆塊，加入適量鹽，用鏟子翻勻，繼續(xù)小火燉。

11.

小火燉至土豆軟爛或充分吸收湯汁時(shí)，大火收汁，即可出鍋?。?xí)慣用雞精的，可以在出鍋前加入少許雞精）