蒸牛肉要蒸多少分鐘

1、放料：把切好洗凈的牛肉放人鍋內，再放作料，一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香，或者花椒、大料、桂皮，無論采用什么作料，蔥、姜、蒜是必不可少的。

2、還可以加些桔皮，若以2．5千克肉為準，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮3～4塊、蔥寸長3～4段、．姜1塊切口（不要切斷）、蒜4～5瓣，將這些作料一齊下鍋，可將花椒、大料、桂皮裝入紗布口袋，能連用2～3次。 

3、火候：作料入鍋即蓋上鍋蓋，視其大開時掀去蓋敞鍋燉，借以將血腥味揮發(fā)掉。20分鐘后再蓋上蓋，改為文火小開，3個小時左右就可燉熟，牛肉質地暄爛，湯美色鮮，香氣撲鼻。

4、使用高壓鍋燉牛肉，效果也很好，只要掌握好火候就行了，即大火開鍋后，放氣5分鐘，扣上安全閥，20分鐘后改為中火，再經20分鐘。

5、腌制牛肉的時候，除了要加入一些調味料之外，還要加入清水，牛肉的吃水量很大，一般500克牛肉可以吃進去250克水，給它補充足量的水分，可以讓牛肉的口感更嫩滑，就像臉上做了面膜，水嫩嫩的。

6、加入水之后一定要繼續(xù)抓，讓水分完全吃進肉里，最后用色拉油封住，撒少許佐料，這樣我們在蒸牛肉的時候，均勻的平鋪在盤中，蒸出來的牛肉口感就會鮮嫩很多。

蒸牛肉需要幾分鐘

蒸牛肉，把牛肉用雞蛋清，鹽，雞精，十三香，胡椒粉，耗油，揉搓均勻，蒸五十分鐘即可成熟，這樣入味。

高壓鍋蒸粉蒸牛肉要蒸多少分鐘

高壓鍋蒸牛肉四十分鐘

牛肉是一種富含蛋白質和氨基酸的肉類，以前有種說法是寒冬食牛肉，可以暖胃哦。多食用牛肉的話，對于增強身體免疫力也很有好處。要是燉煮牛肉的話，一般需要比較久的時間。用高壓鍋蒸牛肉要多久呢？一般只需要四十分鐘左右。因為高壓鍋的壓力比較大，食物在里面是比較容易熟的。

蒸牛肉一般蒸多久

需要20~25分鐘。牛肉片隔水蒸熟時間取決于選擇的鍋具、火候、大小、數(shù)量等，只有鍋具好、火候給力、大小適中、數(shù)量合理蒸熟的時間就短反之則長。

不管何種情況牛肉片隔水蒸熟時間20~25分鐘為宜，蒸的時間小于20分鐘不僅不容易熟還殺不了牛肉上的細菌，蒸的時間大于25分鐘會導致牛肉片太老嚴重影響口感。

蒸牛肉需要蒸多長時間

牛肉不太好熟，開鍋后大火再蒸一個小時最好。也不要太久，容易老

蒸牛肉要蒸幾分鐘

您好！牛肉的話一般5-7分鐘就可以！也要看您需要蒸幾分熟的。希望可以給你帶來幫助！

蒸牛肉要蒸多少分鐘蒸爛

20~25分鐘。牛肉片隔水蒸熟時間取決于選擇的鍋具、火候、大小、數(shù)量等，只有鍋具好、火候給力、大小適中、數(shù)量合理蒸熟的時間就短反之則長。

不管何種情況牛肉片隔水蒸熟時間20~25分鐘為宜，蒸的時間小于20分鐘不僅不容易熟還殺不了牛肉上的細菌，蒸的時間大于25分鐘會導致牛肉片太老嚴重影響口感。

蒸牛肉要蒸多少分鐘才能熟

牛肉切片上氣蒸四五分鐘左右就熟了。

蒸牛肉需要多少分鐘

蒸牛肉不需要太長時間，一般冷水上鍋蒸，將鍋里的水燒開之后，再蒸10分鐘左右即可。蒸牛肉要掌握好時間，因為蒸的時間過久，牛肉的肉質就會變老，也會變得不容易咀嚼，為了保證牛肉的口感，整個蒸制的過程，需要15-20分鐘的時間。

　　牛肉是一種營養(yǎng)價值很高的食物，含有豐富的優(yōu)質蛋白質和礦物質鐵，蒸牛肉也是比較健康的烹調方式。我們一般做牛肉的時候，特別怕牛肉變老，吃牛肉不僅要保證營養(yǎng)健康，還要保證口感，所以蒸的時間一定要掌握好哦。

蒸牛肉要蒸多少分鐘?

蒸牛肉不需要太長時間，一般冷水上鍋蒸，將鍋里的水燒開之后，再蒸10分鐘左右即可。蒸牛肉要掌握好時間，因為蒸的時間過久，牛肉的肉質就會變老，也會變得不容易咀嚼，為了保證牛肉的口感，整個蒸制的過程，需要15-20分鐘的時間