鄭州我最?lèi)?ài)小吃便是胡辣湯。

這是早餐必備的美味，早上在包子鋪或者是街邊的小攤兒上一定有賣(mài)的，胡辣湯，山東也有，但是去鄭州后喝的胡辣湯的味道完全不是一個(gè)樣，鄭州的口味偏微辣，而山東則沒(méi)有辣味兒，對(duì)于喜歡吃辣的我來(lái)講，鄭州的胡辣湯供符合我的口味兒。鄭州的蒸餃子也十分好吃。有點(diǎn)類(lèi)似濟(jì)南的水晶蒸餃，但更有嚼勁兒，唇齒留香