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溫州有哪些美食?

2021年09月15日 14:52:41180

1、溫州魚丸 在溫州魚丸可是家喻戶曉的美食,其湯色澄清微酸辣味,魚丸有彈性,正宗的溫州魚丸是味道鮮、有韌勁、料碼足,被評(píng)定為中華小吃之一。

2、溫州鍋貼 鍋貼同樣是溫州人民最受歡迎的街頭小吃之一,走在街頭巷尾就常會(huì)發(fā)現(xiàn)小店有賣鍋貼,既可下酒又是主食。

3、溫州燈盞糕 燈盞糕可謂是歷史悠久了,據(jù)說可以追溯到元末明初。用黃豆和大米磨成漿,然后加入面粉攪拌,里面包裹蘿卜絲、豬肉末、雞蛋等為餡料,油炸而成。

4、溫州餛飩 溫州混沌也是傳統(tǒng)小吃之一,餛飩皮薄,包裹新鮮瘦肉,配以紫菜、雞蛋絲、浸酒蝦米,湯鮮味醇,非常鮮美,吃起來味道十足。

5、溫州鴨舌 最最解饞,但吃了有停不下來的就是鴨舌。大學(xué)時(shí)候,每次要回溫州,同學(xué)都會(huì)讓我?guī)状蟀喩噙^去,一大包鴨舌兩天就沒了,根本停不下來。

6、溫州豬臟粉 豬臟粉可以說是溫州少有的一種能兼任正餐、點(diǎn)心和宵夜的美食,主要由豬腸、鴨血、粗粉干,在加入豆瓣醬等配料配制而成。是溫州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

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