答案是牙齒。

牙齒是人體最硬的器官，除擔(dān)負(fù)切咬、咀嚼等功能外，還起保持面部外形和輔助發(fā)音等作用。

牙齒可分為切牙(門牙)、尖牙(虎牙)、前磨牙和磨牙4種。每個牙齒均由露在牙槽骨外的牙冠和長在牙槽骨內(nèi)的牙根，以及牙冠、牙根之間的牙頸組成。

牙齒的主要構(gòu)成物質(zhì)為牙質(zhì)(牙本質(zhì))，外面包有牙釉質(zhì)(在牙冠部分)和牙骨質(zhì)(在牙根部分)。牙骨質(zhì)外還有由纖維組成的牙周膜，把牙齒固定在牙槽中。牙的中央有牙髓腔，內(nèi)充滿牙髓，并有豐富的血管和神經(jīng)。

6～7歲時乳牙開始脫落。第2次萌出的叫恒牙，上下頜左右側(cè)各8個，共32個。6～7歲時萌出第1磨牙，并開始更換乳牙;至13～14歲乳牙全部換完。但第3磨牙(又稱“智齒”或“盡頭牙”)要到20歲左右才生長。

文化與典故：

唐·杜甫《垂老別》詩：“幸有牙齒存，所悲骨髓干。

《本草綱目》卷五二《人部·牙齒》釋名：“(李)時珍曰：兩旁曰牙，當(dāng)中曰齒。

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