牛肉菇粥的做法大全集視頻
食材：香菇100克，牛肉200克，大米100克，糯米50克，胡蘿卜50克，姜1小塊，蔥花10克，油2勺，鹽1勺，料酒1勺，雞精1勺，生抽1勺
步驟：
1準備好所有食材
2大米，糯米提前浸泡一小時
3牛肉切丁，用料酒，生抽和少許鹽腌一下
4香菇和胡蘿卜各切丁，切蔥花，切姜絲
5凈鍋放適量油將腌制好的牛肉下入炒熟
6取另一個鍋放入洗凈的米，姜絲和炒好的牛肉
7加入適量清水大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮25分鐘
8放入香菇和胡蘿卜繼續(xù)煮15分鐘
9牛肉粥差不多收汁調(diào)入適量鹽和雞精撒入蔥花即可關(guān)火10這樣香菇牛肉粥就煮好了。
牛肉蘑菇粥的做法
準備用料：
牛肉 150克、姜 2片、胡蘿卜 1根、醬油 3勺、鹽 5克、香菇 2朵、香菇粉 5克
飄香牛肉粥（寶寶輔食粥）的做法步驟
步驟 1
牛肉洗干凈泡水30分鐘去血水，因為是給寶寶吃的，所以剁碎加淀粉，寶寶醬油和鹽腌15分鐘。
步驟 2
胡蘿卜和香菇切成綠豆大小顆粒。
步驟 3
熱油，放姜，和牛肉炒。
步驟 4
因為牛肉有生粉，所以炒的時候用鏟子切碎。
步驟 5
加胡蘿卜粒和香菇粒一起炒2分鐘。
步驟 6
胚芽米洗干凈加水放入燉盅，把炒好的牛肉胡蘿卜香菇倒入燉盅，加入一些香菇粉會更香。
步驟 7
1.5個小時后，粥就好了
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步驟/方式1
大米先提前30分鐘浸泡
步驟/方式2
牛肉切末，加入淀粉、胡椒粉、鹽、芝麻油腌制30分鐘
步驟/方式3
山藥切塊，準備蔥白、冬菜、姜絲、香菜根和葉子
步驟/方式4
大火煮15分鐘，煮出米油
步驟/方式5
然后下入山藥、冬菜、姜絲小火煮30
步驟/方式6
再下牛肉煮7-8分鐘左右
步驟/方式7
最后下入蔥白、香菜根葉子和鹽、味精調(diào)味即可
步驟/方式8
又滑又綿的老廣州生滾牛肉粥就做好了
牛肉菇粥的做法大全集視頻播放
食材主料牛肉50g大米50g燕麥20g 輔料油適量鹽適量豬大骨湯適量 步驟牛肉燕麥粥的做法步驟11.牛肉剁碎牛肉燕麥粥的做法步驟22.放碗里加少量水拌成肉糊牛肉燕麥粥的做法步驟33.豬大骨先煮一次水去除血水牛肉燕麥粥的做法步驟44.再加醋高壓鍋燉2小時牛肉燕麥粥的做法步驟55.用沙布或篩子過濾骨湯到另一個高壓鍋里牛肉燕麥粥的做法步驟66.大米，壓扁的燕麥洗凈牛肉燕麥粥的做法步驟77.放到大骨湯里，蓋上蓋煮粥。大火上氣后小火煮10分鐘牛肉燕麥粥的做法步驟88.排氣后加下肉糊，攪拌。再蓋上蓋子繼續(xù)小火煮10分鐘后加適量鹽調(diào)味牛肉燕麥粥的做法步驟99.完成小貼士一定要用東西過濾湯水后在煮粥。以防意外細骨刺喉！
牛肉菇粥的做法大全集視頻教程
食材：香菇100克，牛肉200克，大米100克，玉米50克，胡蘿卜50克，姜1小塊，蔥花10克，油2勺，鹽1勺，料酒1勺，雞精1勺，生抽1勺
步驟：
1準備好所有食材
2大米，玉米提前浸泡一小時
3牛肉切丁，用料酒，生抽和少許鹽腌一下
4香菇和胡蘿卜各切丁，切蔥花，切姜絲
5凈鍋放適量油將腌制好的牛肉下入炒熟
6取另一個鍋放入洗凈的米，姜絲和炒好的牛肉
7加入適量清水大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮25分鐘
8放入香菇和胡蘿卜繼續(xù)煮15分鐘
9牛肉粥差不多收汁調(diào)入適量鹽和雞精撒入蔥花即可關(guān)火
10這樣香菇牛肉粥就煮好了。
牛肉菇湯做法大全家常竅門
鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌，
學(xué)名珊瑚菌，子實體直立，
向上分叉成叢生的細枝，肉質(zhì)，
一般高數(shù)厘米至10余厘米，狀如掃帚或珊瑚，
又像幼小的鹿角，故名。
鹿茸菇中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和其它營養(yǎng)成份。
經(jīng)烹調(diào)后，脆松適度，味道可口，如配上豬、雞肉共炒，
則食味更加鮮美，勝過雞、鴨、魚、肉單作的葷菜。
山區(qū)適于鹿茸菇生長。
可燉茸芝補腎養(yǎng)肝湯，有護肝解毒、補腎益精、強筋骨、抗衰老的功能。
鹿茸菇非常美味，用來燉湯是很合適的。
鹿茸菇雞湯的做法
用料
雞腿 500g
鹿茸菇 50g
姜片 3片
黑胡椒 2g
鹽 3g
芹菜 適量
鹿茸菇先洗干凈之后用溫水浸泡1個小時以上。
雞肉洗干凈，冷水下鍋，先焯水去腥。
將雞肉、鹿茸菇連同浸泡的水倒入不銹鋼內(nèi)鍋中，加水燉1.5小時。
加入鹽和芹菜，將雞湯倒入大碗中即可食用。
鹿茸菇排骨湯
原料：排骨、鹿茸菇、料酒、鹽。
做法步驟：
1、將排骨斬件冷水下鍋焯燙出血水，撈出沖洗干凈。
2、適量鹿茸菇清洗干凈備用。
3、砂鍋放入洗凈的排骨和鹿茸菇。
4、一次性加入適量的清水，大火煮開轉(zhuǎn)小火煲2小時。
蘑菇牛肉粥
準備材料：沙蟲干、干貝、牛肉、大米、姜、植物油、生粉、醬油、精鹽
一、準備好煮粥的食材。
二、大米用清水淘洗兩三遍后，用水浸泡半個小時。
三、浸泡大米的時間可以準備其他的食材：沙蟲干用剪刀像這樣剪成細細的長條。
四、瑤柱洗凈后用溫水泡軟。
五、平底鍋中倒入適量油燒熱。
六、將剪好的沙蟲干放入平底鍋中，小火慢慢煎一下。
七、大概兩三分鐘后，沙蟲煎出香味，且變至金黃色后即可盛出。
八、將煎好的沙蟲放入冷水中泡一下后撈出。
九、浸泡干貝的水倒掉，用菜刀或者手指將干貝弄碎。
十、牛肉切成小丁。
十一、加入1/3小匙生粉和1/2小勺醬油，攪拌均勻腌制片刻。
十二、將沙蟲和浸泡沙蟲的水倒入大米中。
十三、倒入干貝。
十四、加入足量的清水。
十五、加入腌好的牛肉。
十六、粥熟時加入放入姜絲，適量鹽調(diào)味。
十七、裝碗即可食用。
