不犯沖!不是因?yàn)樨i蹄和藕放在一起才變的色.變黑而是藕里含有一種有機(jī)酸--鞣酸，在藕、茶葉什么的里面都含有鞣酸。用鐵鍋煮藕或用鐵刀削，藕就會變黑。這是鞣酸與鐵反應(yīng)，生成黑色的鞣酸鐵。少量鞣酸鐵對人體無害，所以吃了發(fā)黑的藕不必介意．鞣酸的特殊用途是鞣皮，它能把生皮變成皮革，所以就叫 鞣 酸 .所以煮藕最好用砂鍋!
上一篇: 重慶武隆旅游景區(qū)(重慶武隆旅游景區(qū)官網(wǎng))
下一篇: 三穗縣附近旅游景點(diǎn)(三穗縣有什么景點(diǎn))
廣州適合情侶去的地方
求熏醬小羊腿做法，本人開一家燒烤店，想熏醬一些小羊腿，謝謝謝謝
紅燒土豆怎么做
跟女友一起去旅游，需要注意什么？
豬排骨與什么一起煲湯？
為愛而生 手語舞蹈的歌詞
4 2
164 0
139 0
128 0
