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黃豆芽牛肉怎么燒(黃豆芽牛肉片)

2023年03月22日 04:22:342網(wǎng)絡(luò)

黃豆芽牛肉片

材料: 牛肉,黃豆芽。一個雞蛋,鹽,生粉與料酒用來腌制牛肉。小配菜有洋蔥,青椒,小紅椒,蒜末,蔥花,香菜。配料:豆瓣醬,醬油,蠔油,13香或者胡椒粉。

牛肉炒豆芽做法詳解步驟:

把牛肉切好,用生粉,料酒,鹽,雞蛋腌制十分鐘。需要的小配菜洗凈切好備用。

2.把洗好的黃豆芽放入鍋中干炒,炒出水分,盛出備用。

3.鍋中放油,燒至九成熱,放入腌制好的牛肉打散,燙大約十秒鐘即刻撈出,控油后盛盤備用。

4.把切好的洋蔥青紅椒放入油鍋中過油,然后撈出控油備用。

5.鍋內(nèi)放少量油,放蒜末小尖椒,放半勺豆瓣醬稍作翻炒。然后把牛肉放進去,再倒一點醬油,把干炒過的黃豆芽放進去一起翻炒。

6.豆芽炒兩分鐘后。把過油的洋蔥青紅椒倒進去,翻炒半分鐘即可。然后放入蔥花香菜,淋入一點油,放蠔油,胡椒粉,馬上關(guān)火。端起鍋翻兩下倒出盛盤。

黃豆芽炒牛肉片

材料:牛肉100g 綠豆芽300g 小紅朝天椒3、4個 姜、蒜少許 調(diào)料:鹽、白砂糖、醬油、淀粉 做法: 1. 牛肉切絲,綠豆芽掐頭去尾,紅朝天椒切絲,姜、蒜切末。

2. 將牛肉絲用少許鹽、糖、醬油和淀粉抓拌均勻,略微腌制5分鐘。

3. 起油鍋,油熱后放入姜、蒜末炒香,然后放入牛肉絲翻炒。

4. 待牛肉絲變色斷生后,放入綠豆芽和辣椒絲,繼續(xù)翻炒約2分鐘。出鍋前再用少許鹽調(diào)味。 PS:喜歡的話,出鍋前還可以放點醋進去。

牛肉黃豆芽的做法大全家常竅門

牛肉段紋切成絲(順紋切肉發(fā)柴)黃豆芽洗凈。

勺內(nèi)放底油,用蔥姜蒜小米辣爆香,放牛肉絲炒淋料酒鹽白糖味精下黃豆芽炒即可。

黃豆芽牛肉的做法大全

食材用料

牛腩250克,豆芽適量,姜片2片,蔥適量,老抽適量,生抽適量,干辣椒5個,鹽適量,料酒適量,辣椒油適量,花椒適量

做法步驟:

步驟 1

油鍋燒熱,放入花椒姜蒜蔥爆香!

步驟 2

加入牛肉炒1分鐘,再加入豆芽!炒兩分鐘左右加入鹽生抽老抽調(diào)味!

步驟 3

待豆芽炒熟后,放入辣椒和蔥!放入適量的辣椒油!加水浸過豆芽煮熟即可出鍋!

黃豆芽牛肉片怎么炒

熱油下鍋蔥姜蒜爆香放牛肉,加入料酒,生抽,蠔油,糖,醋紅燒熟了加豆芽繼續(xù)翻炒至豆芽斷生加入鹽雞精胡椒粉調(diào)味出鍋

黃豆芽 牛肉

食材清單

牛肉 500g 、 豆芽 400g 、 青菜 200g 、 紅九九水煮魚濃縮調(diào)料 1袋

烹飪步驟

1.豆芽、青菜及其他配料洗凈備用;將牛肉洗凈切片,放些黑胡椒抓一下備用;

2.水煮開后,放豆芽、青菜及其他配料下鍋煮熟,裝盤備用;

3.牛肉過油煸熟盛入盤中,趁油鍋將紅九九水煮魚濃縮調(diào)料炒出香味,倒入食材中,攪拌均勻后就可以開吃

牛肉黃豆芽怎么做好吃

材料: 馃條,牛肉,蔥,豆芽,姜,豉油,生粉,老抽,生抽,糖 制作過程:

1、將牛肉切片,用豉油和生粉腌半小時。

2、蔥切段,姜切絲。

3、大火熱鍋,加油,滑入牛肉,炒至斷生,取出待用。

4、用剩余的油加姜絲和馃條炒允。

5、將牛肉加回,并加入蔥段,豆芽炒勻。

6、加入少許老抽,生抽和糖,翻炒均勻即成。

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