沙河粉? 牛雜湯? 江門(mén)外海面?? 外海云吞 ?小欖鯪魚(yú)球 ?布拉腸（腸粉的另一種弄法，入口滑）????肇慶裹蒸棕（一個(gè)足夠讓你填飽肚子，好大一個(gè)）??? 西樵大餅?? ?順德陳村粉? ?順德雙皮奶?? 大良崩砂?? 中山杏仁餅????砵仔糕? 肇慶裹蒸粽 云吞與云吞面 艇仔粥 老鼠粉 潮汕湯圓 魚(yú)粥 馥園墜火粥 及第粥 甜粥 1綠豆沙、番薯糖水、芝麻糊、蓮子羹與龜苓膏 1雞血藤圓馃 蛐子 杏仁奶露 石龍麥芽糖 臘味魚(yú)包、潮汕魚(yú)丸與潮汕魚(yú)餃 牛肉丸 沙茶牛肉??? 白糖倫教糕 娥姐粉馃 .透明馬蹄糕 清香荷葉飯?? 豬油糯米雞????薄皮鮮蝦餃

還有好多好多。。一下子也記不清有什么名字的。。。我也沒(méi)吃過(guò)的。。只聽(tīng)過(guò)

舌尖上的肇慶特色美食

肇慶特色美食 肇慶菜屬潮州菜系，具有獨(dú)特的嶺南文化特色，以清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生，油而不膩”為特色，可謂是人間的美食天堂。河鮮中嘉魚(yú)、三鰳魚(yú)、西江河蝦等。德慶的傳統(tǒng)小吃竹篙粉、江濱大頭菜、酸榨等遠(yuǎn)近聞名，每?jī)赡昱e辦一次美食節(jié)。

鼎湖上素 是肇慶的名菜主要是以冬菇、草菇、蘑菇、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳、黃花菜、粉絲等素菜用鼎湖水炮制而成，健康清淡，味道絕佳。

茶油雞 是四會(huì)最有名的菜。貞山附近是吃茶油雞最好的地方，六祖祠有很多家店，都可以吃。茶油雞味道非常香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。

白沙竹筍 白沙竹筍是四會(huì)市清塘鎮(zhèn)白沙村的特產(chǎn)，其筍體大多肉多，鮮嫩爽脆。作菜肴或佐料都符合，切成薄片，與鴨肉、豬肉片燜制，爽口清香，有開(kāi)胃的作用。

文慶鯉 它有別于一般的鯉魚(yú)，特點(diǎn)是：頭圓，渾身都比一般鯉魚(yú)圓，身上有三條金線(xiàn)，肉質(zhì)鮮肥且香。相傳此菜曾被慈禧太后賜予“嶺南第一塘文慶鯉王”的牌匾。

鼎湖山水豆腐花 “山水”兩字，強(qiáng)調(diào)水的來(lái)源，鼎湖泉水清冽甘甜，做出來(lái)的豆腐花更是香滑爽口，軟軟嫩嫩的，在欣賞湖光山色的同時(shí)，來(lái)一碗清涼爽滑的山水豆腐花，真可謂是一大享受。

肇慶裹蒸粽 是粽子的其中一種。肇慶人制作這種粽子選用冬葉做外皮，用上好的糯米和綠豆做里料，還加之各種肉餡，調(diào)料。品嘗起來(lái)餡味醇香，肥而不膩。